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肉是碱性食物吗

2014-12-18 18:40:09出处:PCbaby作者:佚名

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  肉是碱性食物吗?按照食物的酸碱性,肉属于酸性食物,而蔬菜、水果等属于碱性食物。孕妇可以吃一些肌肉、鱼肉、牛肉等富有影响的肉类食物,能够促进身体营养的吸收。

肉是碱性食物吗

  营养学家认为,鱼、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖类等都是酸性食物;而蔬菜、水果、豆制品、牛奶等都是碱性食物。

  碱性食物概念被认为是炒作宣传意义大于科学研究重要意义,迄今为止,有关酸性体质和碱性体质的说法在商业性期刊上出现的概率远远高于学术期刊,并且学术期刊多为质疑和批判。相关文章认为摄入食物的酸碱性能影响人的体质,实际上正常人体内的缓冲功能已足以抵消正常摄入的食物对体内pH的影响。但是对于病人或 亚健康人群,注意饮食的酸碱属性还是有一定意义的。而关心此问题的非专业人士,也大多是这一群体。

孕妇可以吃什么肉

  1、鸡肉

  据调查发现,鸡肉中其实含有丰富的蛋白质,多食用对母亲和胎儿都好,尤其是鸡汤,营养更加丰富,鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。

  2、鱼肉

  油质鱼类富含有一种构成神经膜的要素,被称为omega-3脂肪酸。能延长妊娠期,防止早产,从而增加婴儿的体重。它含有的HDA与大脑内视神经的发育有密切的关系,能帮助胎儿视力健全发展。

  3、牛肉

  铁和锌是孕妇在孕期中不可或缺的元素,牛肉可以大为满足孕妇孕期中对铁和锌的需求,锌不但有益胎儿神经系统的发育,而且对免疫系统也有益,有助于保持皮肤、骨骼和毛发的健康。

  4、羊肉

  羊肉的营养价值高,羊肉比猪肉的肉质要细嫩,而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。 由于羊肉含利于孕妇及胎儿生长发育的物质,只要按正常习惯食用,对孕妇及胎儿均无害,更不会致病于胎儿。

  孕妇多吃肉的影响有什么影响?

  1、容易引起心血管疾病

  专家曾做过这样的实验,以100克重量为例,发现各种肉类的脂肪含量如下:兔肉为2.2克,马肉为4.6克,牛肉为4.2克,而瘦猪肉为7.9克,若把瘦猪肉作为日常膳食结构中主要的食物来源过量食用,也会增加发生高血脂、动脉粥样硬化等心血管疾病的危险。

  2、过量吃肉会降低机体免疫力

  孕妈咪合理的饮食标准应该是,每人每天平均需要动物蛋白44-45克。这些蛋白除了从肉中摄取外,还可以通过牛奶、蛋类等补充。因此,每天最好吃一次肉菜,而且最好在午餐时吃,肉量以200克左右为宜。不能过量。

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