蜂蜜是碱性食物还是酸性食物

　　蜂蜜是碱性食物还是酸性食物？蜂蜜是碱性食物，能够经过消化使体液碱化。蜂蜜含有的是有机酸，虽然是酸性成分，不过经过新陈代谢后在人体内只留有金属元素，形成碱性物质。

蜂蜜是碱性食物还是酸性食物

　　蜂蜜属于碱性食物，并不是说带酸味的食品就是酸性食物，而是根据食物燃烧以后的残渣来判定其酸碱性。

　　碱性食物是指在人体内经过氧化、分解后就成为水和二氧化碳排出体外，而所含的金属元素如钠、钾、钙、镁、锌、铁等，在人体内形成了使血液呈碱性反应的带阳离子的碱性氧化物的食物。碱性食物通常包括水果、蔬菜、茶叶、咖啡、豆类、奶类、海带等。

　　蜂蜜是潜碱性物质，有保护胃肠黏膜的作用，并能使胃的酸度降低，从而减少胃肠黏膜的刺激。蜂蜜对胃肠有调节作用，酶类物质有助于食物的消化。

　　蜂蜜中虽含有酸的成分，主要是有机酸，在人体被消化后，成为二氧化碳和水。实验表明，蜂蜜的酸度为pH3.2-4.5，而食品的酸碱是根据矿物质的种类而 异的。蜂蜜中含有多量的碱性无机盐类，故属于碱性食品，可以中和体内酸性代谢产物，使体液碱化，从而起到调整机体酸碱平衡、调节新陈代谢的作用，防止酸性体质病的发生。

蜂蜜有什么作用

　　蜂蜜中含有大量的单糖、多种维生素、酶和氨基酸，这些物质可以不经过肝脏的加工与合成，直接进入血液而被人体吸收利用。因此，蜂蜜对肝有一定的保护作用。

　　1、减肥功效

　　现代医学证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常，同时蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显着缩短排便时间，减肥MM的首选。

　　2、促睡眠，增强免疫力

　　蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，促进睡眠。失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快进入梦乡。同时，蜂蜜中含有的酶和矿物质，帮助提高免疫力。

　　3、润肺止咳

　　李时珍在《本草纲目》中写道：“ 蜂蜜生凉热温，不冷不燥，得中和之气，故十二脏腑之病，罔不宜之。”蜂蜜可润肺，具有一定的止咳作用，常用来辅助治疗肺结核和气管炎。

　　4、抗氧化

　　蜂蜜中含有数量惊人的抗氧化剂，他能清除体内的垃圾-氧自由基，达到抗癌，防衰老的作用。新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细 腻、光滑、富有弹性。冬季皮肤干燥，可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤，可防止干裂，可用蜂蜜代替防裂膏。是女性朋友天然的美容佳品。

精彩推荐：

酸性食物

叶酸

吃什么补肾

生男孩的秘诀

补肾壮阳的食物