菠萝莓有什么保健作用

2014-10-30 11:35:43出处：PCbaby作者：佚名

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　　菠萝莓有什么保健作用？菠萝莓最到的作用就是分解蛋白质，对于吃腻非常有帮助，它是一种可以直接食用的食物，还可以做甜品等等，但是对于孕妇和小孩则不宜多吃，对身体不好的。

菠萝莓有什么保健作用

　　菠萝莓果肉为奶白色，表面均匀分布着小红点，与一般的草莓红色果肉黑色小点的情况恰好相反。一个菠萝莓的个头小于普通红草莓，测量15到23毫米。当其果实由青绿色渐渐变成奶白色，而果实表面上的籽变成深红色的时候菠萝莓就达到了成熟的状态。

　　这种有着特殊的白色外表的菠萝莓是由南美洲智鲁岛生长的一种草莓与北美洲佛吉尼亚州生长的一种草莓杂交后形成的，它是杂交育种的成果，而并非人们所想的通过基因工程得到的。又像菠萝，又像草莓。

菠萝莓的食用价值

　　菠萝莓含有一种叫菠萝朊酶的物质，它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝莓对身体大有好处。因此，菠萝古老肉、菠萝牛肉还是可以放心吃的菜肴。菠萝莓外形喜人滋味好，很快会成为人们餐桌上的新水果。除了直接食用、榨汁以及与酸奶混合食用外，人们还可用它制作菠萝莓奶油蛋白甜饼或其他甜品。菠萝莓去叶后放入碗中，加糖腌渍后口感更佳。

　　菠萝朊酶还有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用，能改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。如果你有炎症、水肿或血栓，不防在积极治疗的同时，适当多吃一些菠萝，相信会起到一定的辅助作用。