研究报道称,患有糖尿病的孕妇在妊娠期容易发生早产、难产及生产畸形的不健康胎儿。众所周知,饮食影响着宝宝的生长。由此看来,对于患有糖尿病的孕妇来说,妊娠期糖尿病饮食有哪些禁忌?这是一个很需要关注的问题。 妊娠期糖尿病饮食有哪些禁忌妊娠期糖尿病靠严格的饮食控制和运动疗法就能够控制住血糖,饮食控制是妊娠期糖尿病治疗的基础。 ●食物烹饪中避免油炸、煎、熏等方法。饮食清淡,不宜过咸过油。 ●汤以素汤为主,少食排骨、骨头汤。 ●忌动物性脂肪油(奶油、猪油、黄油等)。 ●少食多餐,控制甜食、水果及脂肪量高的食品摄入量。草莓、菠萝和猕猴桃应优先选用,香蕉、甘蔗、龙眼和葡萄等含糖量较高故不宜多吃 ●适当参加室外活动,尤其是餐后散步。 ●少食或忌食事物: A.精致糖类:白砂糖、绵白糖、红糖、冰糖等。 B.甜食类:巧克力、甜饼干、甜面包、果酱、蜂蜜等。 C.高淀粉食物:土豆、山芋等。 D.油脂类:花生类、瓜子、核桃仁、松子仁等。 E.熬煮时间过长或过细的淀粉类食物,如大米粥、糯米粥、藕粉等。 妊娠期糖尿病人饮食原则根据营养师建议的量,牢记自己一天应该摄入的食物总量,不随意增减。培养良好的饮食习惯,定时定量定餐定性,不过饥过饱。合理配餐,不偏食,食物种类多样。根据食物交换表拓宽食谱,在总热量限定的前提下,多选用血糖指数低、高膳食纤维含量的食物,以减少体内血糖浓度的波动。 饮食清淡,控制植物油及动物脂肪的用量,少用煎炸的烹调方式,多选用蒸、煮、炖等烹调方式。水果根据病情食用,在全天碳水化合物的总量范围内使用,在两次正餐之间作为加餐食用,如病情控制不满足时应暂时不食用。若用含淀粉高的根茎类食物如土豆、地瓜、芋头、莲藕等做蔬菜,则应从全天主食中减去相应量的主食。尽量减少参加宴席。 糖尿病孕妇吃哪些食物好1、含多糖的食物 米、面、小米、玉米等是含多糖的食物,含多糖的食物消化后吸收缓慢,对控制病情有利。糖果、蜜饯、糕点等甜食进入消化道后吸收快,使血糖迅速升高,对病情产生不利的影响。因此,妊娠合并糖尿病的孕妇在日常生活中不要吃糖果、蜜饯、糕点等甜食。 2、膳食纤维 膳食纤维具有降低血糖、延长食物在胃肠道的排空时间,减轻饥饿感,有饭后血糖及血清胰岛素水平下降的作用。膳食纤维主要包括纤维素、类纤维素、果胶等。纤维素来源于稻麦和豆类种子外皮以及蔬菜的根茎和叶;果胶来源于水果、海藻和豆类。因此,患糖尿病的孕妇应选用这类食物。 3、维生素 患糖尿病的孕妇还应供给充足的维生素,特别是维生素B族,因为维生素B族能促进糖代谢。 4、微量元素 微量元素中的铬、锌对胰岛素的生物合成和体内能量代谢有重要的作用。鱼、猪肉、羊肉、牛肉等食物中含锌较高,蛋黄中铬的活性较强,在日常生活中要注意选用这类食物。 精彩推荐: |
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