石榴烂了可不可以吃

　　家里买来的水果存放久了或是受潮了，很容易腐烂。这些腐烂的部分大多只在于水果表层或某一块区域，很多市民为了做到不浪费，就会把腐烂的部分剜掉继续吃。那么，石榴烂了可不可以吃?

石榴烂了可不可以吃

　　石榴是常见的水果之一 ，它的全身都是宝，石榴成熟后，全身都可用，果皮可入药，果实可食用或压汁，对于人的身体健康有很高的营养价值。石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。石榴果皮中含有的苹果酸和生物碱能够抑制细菌的生长，从而有效地治疗腹泻。石榴皮还能抑制流感病毒，石榴皮碱可以麻醉人体的寄生虫，特别是绦虫，所以石榴皮也有驱虫、杀虫的功效。

　　中医认为，石榴具有清热、解毒、平肝、补血、活血和止泻的功效，非常适合患有黄疸性肝炎、哮喘和久泻的患者以及经期过长的女性食用。石榴中富含氨基酸和微量元素，能够降低高血压、防止冠心病、帮助消化、降低胆固醇和醒酒。石榴属于温性水果，能生津止渴，对细菌有着明显的抑制作用，特别是溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌和霍乱弧菌。

　　石榴还有着很好的美容效果。石榴含有的矿物质、花青素和维生素等营养元素能迅速的为皮肤补充水分。同时，花青素还能保护眼睛，有利于提高视力。石榴花泡水洗眼睛有明目的功效。

　　专家说，石榴烂后，会分泌出有害的代谢物，可以随着水果汁液相互渗透和扩散，不断“感染”周边的地域。所以说，当石榴烂后，如果是浅层次的，可以用刀子将霉变的地方剜除后食用，但如果霉变的位置已达到石榴的1/3或更大比例，就绝对不能再食用。

怎么剥石榴

　　很多人在吃石榴的时候，面对珍珠玛瑙般的石榴籽，却不知从何下手。剥石榴拿刀从中间一刀切开，会弄得滋水到处都是，看着影响食欲，用手剥，剥的一手的黄色，很难洗掉，还特别容易弄到衣服上。下面教大家一个剥石榴的好方法。

　　1、先将石榴放到干净的桌面上;

　　2、拿一块干净的布，放到石榴的下面，拿出水果刀，把石榴从中间切成两半;

　　3、 这时先不要急着吃，拿出一个干净的盆，倒入干净的水，接着再把切开的石榴拿过来放入水中。

　　4、在水中把原来切成一半的石榴用力掰成两半。

　　5、然后再掰，把石榴里面的果粒都给取出来，因为放水里，所以取出果粒非常的简单。

　　6、接着。上面会浮着一些石榴里面的果衣，拿出另外一个盆，将水倒入进去(别连果粒都一起到进去)。

　　7、倒完后，再拿出一个盘子，把盆里面的果粒都拿出来，放到盘子里，即可食用。

　　这样石榴籽不会弄破，石榴的汁液也不会流的到处都是。注意购买石榴时，不要选择表面太过于光滑的 太光滑的石榴有点酸，不甜。胃功能不好的人，不要将石榴小核吞进去，直接吃味就好了。

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