小米含维生素b2吗

小米是我国北方地区常见的主食之一，除含有脂肪、蛋白质、各种维生素之外，还含有一般的粮食中所没有的胡萝卜素，具有极高的营养价值。除了食用这一用处之外，小米还可酿酒、制饴糖以及入药，而且其药用价值也很高。那么，小米含维生素b2吗？

小米含维生素B2吗

小米含蛋白质，比大米高。每100克中含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。和其他谷物一样，小米中钙、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B12含量很高。

实际上，小米同样含有维生素B2，只是含有的量没有维生素B1以及B12多。小米中所含的维生素B2，能防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象，防止女性会阴瘙痒、阴唇皮炎和白带过多。妊娠期妇女补充维生素B2，能避免胎儿骨骼畸形。保持人体所需的维生素B2，能维持生长和生殖力正常。

小米的作用与功效

小米除食用外，还可入药。小米入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效，又可酿酒。小米内含有多种对性有益的功能因子、能壮阳、滋阴、优生。平时多喝小米汤，多食用一些与小米有关的食物，也可以减低血糖，让体内脂肪得到分解，平衡体内脂肪，从而起到降低血糖的作用，同时小米还是很好的减肥食材。所以说，小米是非常有营养而且又便宜的食补材料。

小米对消化不好的人群是非常适宜的食物，它不仅可以加快人体的新陈代谢，最重要的是它还可以促进肠道蠕动，从而起到帮助我们消化的功效，同时也是非常养胃的食物。平时多喝小米粥，也可以起到健脾的功效，不仅适用于脾气虚弱，运化无力所致的腹胀腹泻，还可以治疗和预防食欲不振，身体乏力等等症状。