藕粉是特色小吃，它的主要原料是莲藕，适宜一般人群食用，像老人，儿童，孕妇等都可食用。藕粉有开胃健脾，促进消化，增进食欲，清热凉血，增强人体免疫力等功效，但是像肠胃不适的人群不建议食用，那宝宝怎么吃藕粉？
蜂蜜藕粉
主料;藕粉200克，蜂蜜50克。 辅料：清水800克。
制法：1、将藕粉研细，不要有小疙瘩，然后将藕粉和水调匀待用。
2、将调好的藕粉倒入锅内，用微火慢慢熬煮，注意不要巴锅，边煮边拌，直至透明糊状为止。 停火后加入蜂蜜。
特点：香甜味美，易于消化吸收，营养丰富， 适宜5个月以上的婴儿食用。
制作关键：藕研细，不要有小疙瘩。边熬边搅拌，防止巴锅。
牛奶藕粉
适合4个月以上宝宝将藕粉、水、奶一起放入锅内，均匀混合后用微火煮，搅至透明糊状为止。宝宝很喜欢吃，注意不要给宝宝吃太多了。
水果藕粉
材料：藕粉50克、应时新鲜水果(桃、苹果、香蕉等均可)75克，清水250克。
作法：
1、 将藕粉加适量水调匀，水果去皮，切成细小的碎丁。
2、 水烧开后倒入调好的藕粉，用微火慢慢熬，同时不断搅动，直至透明。
3、 加入切碎的水果，稍煮即可。
特色：此羹味道香甜，营养极高，易于消化，非常适合婴儿期的宝宝。 藕粉不要经常给宝宝吃，最多半个月吃一次就好了。
1. 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益;
2. 通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康;
3. 益血生肌：莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”;
4. 止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。