电炖锅可以炖什么

2015-08-17 17:36:24出处:PCbaby作者:佚名

现在市面上销售的电锅非常多,有电饭锅、电炖锅、电紫砂锅等,不同的炖使用的范围不同,像电饭锅可以蒸、煮、熬、炖等,而像电炖锅只能是煲、熬、炖等,电紫砂锅煮、熬、煲等,同时还可用于煎药。电炖锅使用范围小,一般只有炖食物的时候使用,那电炖锅可以炖什么?

电炖锅可以炖什么

1、百合炖雪梨

材料:雪梨2个,百合2两,冰糖3两。

做法:冰糖加水慢火煲滚,白合用清水浸半小时,放落滚水中煮三分钟,取出沥干水。雪梨切去梨心不要,洗净连皮切件,把雪梨、白合、冰糖水放入炖锅内,炖3小时左右。

功效:滋阴、润肺。

2、酸梅炖鲤鱼

材料:鲤鱼一条,酸梅5粒,咸菜一两,排骨四两。

做法:鲤鱼剖好,放入油锅炸至外表金黄,然后用姜、葱、酒飞水五分钟,排骨煮五分钟待用。鲤鱼、排骨、酸梅、咸菜一起放入炖锅内加入滚水粮食,炖四小时左右。

功效:消暑、止渴、消除疲倦。

3、北芪当归炖乌鸡

材料:北芪一两半,当归半两切片,乌鸡一只,姜一片。

做法:鸡剖后洗净,,放滚水中煮五分钟,取起洗净。北芪、当归、乌鸡、姜同放炖锅内加入滚水适量,炖五小时左右,食时落盐调味。

功效:妇女月经不调,白带、血虚头晕,最有疗效。也可以作为保健食谱。

电炖锅的使用注意事项

1、使用前,应检查炖锅铭牌所标电压是否与您使用的电压一致,电源插座应有接地装置(严禁将电源插头的接地端折弯使用),以确保使用安全。

2、炖煮时请提防儿童接近。

3、不要将电炖锅置于易燃物上使用,以防发生事故。

4、炖煮完毕后,不要将炖锅内胆及锅盖立即放入冷水中,以免破裂。

5、本锅内胆只用于本锅内加热,不能置于其它炉具上加热,以免内胆破裂。

6、严禁在铝锅内直接加热食物。

7、不能将炖锅整套放入水中浸洗,不要弄湿炖锅底座和电源线,以防发生漏电、触电等事故。

8、锅盖和内胆为易碎品,请小心使用。

9、使用完毕,请注意关闭电源,并置于儿童触摸不到的地方。

10、如发现电源线损坏,请与本厂联系,更换与该产品匹配的电源线,以确保使用安全。

11、使用时如出现故障,请送与专业人员维修,切勿自行分拆锅体。