以往家庭当中就是使用电饭锅，而为了能快速炖汤的话，也会使用高压锅。但是普通的高压锅会产生很多的安全隐患，因此很少人在使用。而现在有了更新换代的产品电压力锅，那电压力锅好用吗？它结合高压锅与电饭锅的优点，让人们能够快速、安全的炖汤或煮饭。
电压力锅好用吗
电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了高压锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制，动态密封，外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹调、压力连续可调，彻底解决了高压锅的安全问题，解除了普通高压锅困扰消费者多年的安全隐患;其热效率大于80%，省时省电，比普通电饭锅节电30%以上。
电压力锅是一种比较实用的烹调器具，具有其它烹调器具无法比拟的优势，能满足多方面的烹饪需要，能快速、安全、自动实现多种烹调方式，其节能、营养的特性是现代人追求的方向。随着科学技术的发展，采用更为节能、安全方式的压力型电饭锅开始出现在市场中。
根据操作方式可以将电压力锅分为传统的机械操作电压力锅和新式的微电脑操作电压力锅两种。机械操作电压力锅主要通过按键、开关等按钮式的方法来操作电压力锅的各种功能，功能简洁，操作简单，适合精通烹调的人使用。微电脑操作电压力锅是新式的SKG电压力锅操作方式，在SKG电压力锅里面植入了微电脑芯片，可对电压力锅工作全程进行自动调控，工作过程中不用人工操作，因此，可以提前预约，适合白领一族使用。
电压力锅使用注意事项
一忌中途开盖。
在加热过程中，绝不可中途开盖，免得食物爆出烫人。在未确认冷却之前，不要取下重锤或调压装置，免得喷出食物伤人。应在自然冷却或强制冷却后才开盖。
二忌只图便宜。
要挑有牌号、有厂家、有说明书的、质量合格的产品。不要只图便宜购买冒牌货。
三忌不学就用。
有人买了电压力锅，拿起来就用这是最危险的。初次使用必须阅读说明书，一定要按说明书要求去做。
四忌用前不查。
使用时，首先要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞，则应将锅强制冷却后，清洁气孔才能继续使用，否则使用中食物会喷出烫伤人。还要检查橡胶密封垫圈是否老化。因为橡胶密封圈使用一段时间以后就要老化。老化的胶圈易使压力锅漏气，为此，需要及时更新。
五忌锅盖不重合。
锅盖一定要重合到位，才可烹制食物，否则会造成锅盖飞起事故。
六忌擅自加压。
使用时有人擅自在加压阀门上增加重量，为的是使锅内的压力加大，强行缩短制作的时间。殊不知锅内压力的大小是有严格的技术参数的，无视这种科学设计，就等于用自己的生命开玩笑，就会造成锅爆人伤的严重后果，千万不可冒这个险。另外在使用时，如果锅上的易熔金属片(塞)一旦脱落，绝不允许用其他金属物堵塞代替，应更换同样的新件。
七忌盛装过满。
使用压力锅放食物原料时，容量不要超过锅内容积的4/5，如果是豆类等易膨胀的食物则不得超过锅内容积的2/3。