腌长豆角怎么腌制好吃
收藏腌长豆角要注意方法,以免吃了中毒,那么腌长豆角怎么腌制好吃呢?
把准备好的食盐和麻椒与八角茴香及朝天椒等调味品放一个面盆中,烧一些沸水,立即倒进盆里让盐业开,调均匀之后减温。把长豆角用冷水冼净之后,再沥掉水份,等它控干之后立即放腌酸菜的器皿里边,再把制好的料汁添加腌渍,让料汁未过长豆角,最终找一个吊物压在长豆角上边,把器皿密封性起來。
把密封性好的器皿放到荫凉的地区开展腌渍,过十五天上下,里边的长豆角就能腌好的,要吃时取下切割成小段摆盘就能服用。平常腌渍长豆角时除开要提前准备适当的长豆角之外,还需要食盐、花椒大料及其朝天椒等调味品和一个能够密封性的腌酸菜器皿。
网友问答
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