洋葱炒五花肉怎么做好吃
收藏洋葱炒五花肉是比较营养的,那么洋葱炒五花肉怎么做好吃呢?
将洋葱、五花肉切片,蒜头拍碎。起油锅,爆香蒜头,下五花肉煸炒。下适量的生抽,炒匀,给五花肉添点颜色和增香。将洋葱入锅炒匀,快速翻炒一会儿,并沿锅边溜点清水,待洋葱开始有点透明后,加点盐、鸡精调味就行了。香气四溢的洋葱炒肉出锅了。
通常好的五花肉呈现鲜红色。如果色泽苍白或暗红过于苍白,则这个五花肉不是优质的肉。可以用手摸下五花肉表面,表面有点干或略显湿润而且不粘手。如果粘手则不是新鲜的五花肉。摸起来湿湿的都不是好的五花肉,避免选购。
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