小紫薯在沸水里煮多久
收藏有些人做小紫薯会选择煮的方式,那么小紫薯在沸水里煮多久呢?
小紫薯在沸水里煮一般是15-20分钟。要判断紫薯是否熟,可以用筷子戳一下,如果很容易能戳进去说明已经熟了。否则的话还要继续煮。紫薯含蛋白质、维生素等物质,营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。
煮小紫薯用冷水和热水都是可以的。煮紫薯不一定要热水下锅,冷水煮也是一样的,并不影响紫薯的口感,而且冷水煮受热更均匀,这样煮出来的紫薯不易破皮。如果是生活中食用,建议购买小紫薯,小紫薯甜度更高,口感也较好,而且煮小紫薯不耗时间。
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