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绿豆沙冰

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在夏天的时候,吃上一碗绿豆冰沙是非常舒服的,那么绿豆沙冰是什么来的呢?

首先绿豆用清水淘洗干净,放入锅中,倒入适量清水,用大火烧沸后转小火满满熬煮约30分钟,待绿豆外皮裂开即可。将绿豆捞出沥干水分,拌入炼乳和蜂蜜混合均匀。冰块放入碎冰机制成沙冰。将沙冰堆入碗中,四周浇上绿豆炼乳,最后再缀以薄荷叶和樱桃做装饰即可。

绿豆沙冰是用绿豆制作的一道甜品。绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需。不过老、幼及体质虚弱的人不宜多吃。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉多,大分子蛋白质需要在酶的作用下,转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻。

网友问答

孕妇可以喝冰绿豆汤的吗?怀孕有两个多月了

冰的就不要喝了,你现在两个多月,可以喝汤臣倍健的蛋白质粉,维生素,DHA,这些都是可以的

mb45353334   

孕妇可以吃绿豆沙吗?会不会引起流产?

一般来说孕早期和孕中期都是不能吃绿豆的,不过你现在已经到了孕晚期了,可以吃了,绿豆是寒凉的,绿豆鸽子汤可以去除胎毒哦

心语丸子   

你好,夏季到了,天气热了,我家宝宝6个月了,他爷爷经常煮点绿豆沙给我们大人吃,宝宝可以吃绿豆沙吗?

绿豆属于凉性食物,宝宝接受不了的话容易拉肚子。但是毕竟是夏天嘛,还是可以少喝一点的,绿豆水中含有大量的锌,也可以解毒,所以宝宝还是可以喝点的。

晨曦冬语   

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