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萝卜排骨汤怎么炖不苦

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有些人做出来的萝卜排骨汤味道是苦的,比较难吃,那么萝卜排骨汤怎么炖不苦呢?

首先把准备好的排骨冲洗干净,剁成小块,准备一锅清水把排骨放进去,焯水稻表面变颜色就可以捞出来了,焯水的时候可以在里面放入一些姜片,可以去除腥味。白萝卜洗干净去皮,切成需要的大小,准备一个砂锅,金属锅具煮出来没有砂锅那么好喝,加上一些清水,把排骨放进去大火把水煮开,水开后加上切好的白萝卜,再次大火烧开,转中火,盖上锅盖炖煮半小时。差不多的时候开盖子放盐,搅拌均匀,还可以撒一些胡椒粉,这样炖出来的汤不苦。

注意萝卜在烹饪前焯水过能去除异味。萝卜有辣味和涩味是由于萝卜内含有名为硫醇和黑芥子甙的物质,这两种物质经烫焯后能转变成可挥发的芥子油,不仅除去了萝卜中的辣味、涩味,同时还能使萝卜中的部分淀粉转化成葡萄糖而产生微甜味、鲜味。

网友问答

花旗参排骨汤、花旗参炖瘦肉这样吃好吗?

西洋参,加拿大产的叫西洋参,美国参产的叫花旗参。西洋参是补气养阴,清热生津,用于气虚阴亏,内热,咳喘痰血,虚热烦倦,消渴,口燥咽干。如果你对食用西洋参与枸杞还有不明白的地方,那可以向意康德网站具体咨询。“意康德”会科普告诉你西洋参要怎么食用比较好,如何分辨西洋参的好坏,以及它有什么禁忌等等非常细节但是实用的知识,不管你问什么问题,都会给你科学合理解释,让你不得不信服。

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儿子两岁半了,喝排骨汤就会拉肚子,现在抵抗力也不必太好,怎么办呀??

亲,你这种情况建议你可以宝宝试试美赞臣蓝臻这款奶粉,美赞臣蓝臻奶粉中的营养乳铁蛋白是可以给宝宝增强抵抗力的。奶粉营养接近母乳,味道也是非常接近母乳,营养丰富,符合宝宝天生所需,奶粉中乳铁蛋白含量大于300mg/100g,不仅含有丰富的乳铁蛋白,而且含有母乳中重要的成分-MFGM乳脂球膜,它与美赞臣蓝臻中的DHA强强联手,能提高宝宝认知能力,保护宝宝大脑高速运转。同时MFGM乳脂球膜与乳铁蛋白共同作用,可以进一步帮助宝宝构建自身防御系统!我家宝宝一直喝这款奶粉,不上火不便秘,抵抗力很好几乎很少生病,我跟宝宝一起感冒的话,她比我还先好。

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给宝宝炖的排骨汤跟蛋的水烧干了可以给宝宝吃吗

你好,根据你的描述,这种情况考虑是可以给孩子吃的,但是不能吃太多的,适量吃一些就可以了,如果吃太多的话,很容易导致肠胃消化不良的。

zuowenli668   

小孩发烧挂针后能吃萝卜排骨汤吗

你好,不建议吃的;孩子发烧打点滴吃些小米粥、青菜面之类的清淡饮食比较好,适当忌口一两天待病情稳定了再吃比价好,特别是目前炎症感染正在治疗,肠胃方面也是比较弱的,稍不注意就会腹泻。

zhuomeiying   

坐月子能喝干豇豆胡萝卜炖牛排骨汤吗?

好像还不错,干豇豆清热的,胡萝卜含有丰富的维生素,牛排骨含钙质和蛋白质、微量元素也很多。其实产妇身体很虚弱的,不能大补,所以排骨汤、鸡汤、鱼汤都是最好的滋补品,非常合适。多喝汤还有发奶的作用,建议产妇多喝汤,还可以增强免疫力喔~!

肖格格   

坐月子能喝萝卜排骨汤吗?

萝卜是有助于排毒清肠道的,排骨汤是具有大补功效的,两者结合,很完美,值得喝~

KMTKLABCEL   

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