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凉拌莴笋要不要焯水

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莴笋不只是可以炒着吃,还可以凉拌着吃,如果是凉拌莴笋要不要焯水呢?

凉拌莴笋丝看似是非常简单的一道菜,但是对于它的做法却始终存在着争议,那就是凉拌莴笋,莴笋到底要不要焯水的问题。有些人觉得生吃不好消化,得用开水烫一下才放心。但是有些人觉得不需要焯水,直接凉拌就可以,其实凉拌莴笋不需要焯水。

在做凉拌莴笋的时候,先把莴笋用清水冲洗干净,然后再把莴笋的外皮刮掉,再切成丝,接着把辣椒清洗干净,也切成丝,接着准备一个干净的盆,把切好的莴笋以及辣椒放到盆里,然后再加入适量的清水,静置浸泡一会,接着把大蒜切成末,再准备一个小碗。往碗里加入适量的食盐、白糖、陈醋以及芝麻油,最后再倒入少量的温水,搅拌均匀之后再把蒜末放到碗里,如果喜欢吃辣椒的话,可以往碗里加入少量的辣椒油,这样吃起来会更香,做完这些之后莴笋也该浸泡好了,把莴笋捞出来沥干水分。把莴笋放到一个大碗,把刚刚准备好的料汁倒进碗里,然后搅拌均匀,让莴笋充分的入味,最后倒进盘子里就可以享用了。

网友问答

有给宝宝喝过雀巢水奶的吗?犹豫要不要入手~

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我家宝宝之前就是有黄疸。大夫推荐在家里照“健优家蓝光灯”,然后我就在网上买了一台。用“健优家蓝光灯”照射宝宝皮肤,原理通过一定波长的光线使新生儿血液中脂溶性的未结合胆红素转变为水溶性异构体,不需要经过肝脏的代谢,经胆汁或尿易于排出体外,从而降低胆红素水平。确实有效果,我宝宝用了1周,从16.9降到了4.7

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新生儿宝宝混合喂养的还要不要额外喂水?

需要的,只要宝宝有喝奶粉的话都需要喝水。

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新生儿喂养除了喝母乳,要不要喝一点点水?

一般是不需要喂水的,因为母乳中就含有足够宝宝所需的水分了,不过如果宝宝愿意喝的话,就可以喂一些,在喝完母乳后再喂,有利于消化。

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