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荷兰豆的做法大全家常

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荷兰豆虽然能做成很多的菜,很多也是常见的家常菜,但很多人不清楚,荷兰豆的家常做法大全是什么呢?

凉拌荷兰豆:把荷兰豆凉拌着吃,也是比较具有风味的一种吃法,首先准备是先适量的荷兰豆,将其全部清洗干净以后放到碗里面沥干水分备用;准备一口锅在锅里面放入小半锅水,将水烧开以后,把荷兰豆放进去,煮五分钟以后捞出来,再把它放到碗里面,放凉后加入食用油和食用盐,搅拌均匀后放凉食用。做好的凉拌荷兰豆,口味特别的清香,而且能够增进食欲。

荷兰豆炒腊肠:荷兰豆去豆筋清洗干净,腊肠斜刀切薄片,葱切花,蒜切片备用。锅中烧水,加少许盐,滴两滴豆油,(这样焯水后的荷兰豆颜色更加鲜亮)水烧开后,放入荷兰豆焯水,水再次烧开,控水捞出。锅中加油,放入葱花蒜片大火爆出香味儿,放入荷兰豆、切好的腊肠,加少许鸡精翻炒均匀即可。腊肠本来就是咸的,所以炒的时候就没有放盐,根据自己的口味来。