孕妇吃石花菜的做法
收藏鸦葱拌石花菜
此菜味道清香,口感脆爽,有解毒、清热、消肿功能。
原料: 石花菜200克、鸦葱 100克、香油35克、香葱叶 40克、川盐、味精、熟芝麻各适量
做法:
1、鸦葱去蒂和老叶,洗净,改刀成节,投入沸水中焯至断生,捞出后用纯净水透凉,沥干水;香葱叶洗净;石花菜去根及杂质,洗净,改刀成条,投入沸水锅中焯水后捞起,用冷开水透凉,沥干水待用。
2、净锅置火上,放香油烧热,下香葱叶炸香,捞出后入碗内,加入川盐、味精、熟芝麻调匀成味汁;石花菜、鸦葱盛入盘内,淋上味汁即成。
石花菜拌翡翠丝
此菜咸鲜辛辣,脆爽可口,并且有清热、解毒、利尿的功能。
原料: 石花菜 100 克 黄瓜 300 克 大蒜泥 35 克 香油 20 克川盐、白酱油、味精各适量
做法:
1、石花菜去根及杂质,洗净,改刀成条,投入沸水锅中焯至熟,捞出透凉,沥干水,盛入盘内,盖上黄瓜衣丝。
2、将大蒜泥、川盐、白酱油、味精、香油调匀,淋在菜上即成。
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