孕妇吃花豆的做法
收藏花豆具有健脾壮肾、增强食欲、抗风湿的作用的作用,它是它对肥胖症、高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化有食疗作用,因此也是人们非常喜爱的一种食物,常用来煲汤以及煲粥。
花豆炖乌鸡
食材:
主料:新鲜花豆、乌鸡、干香菇
辅料:盐、枸杞、桂圆、姜、料酒
做法:
1、把干香菇用热水泡泡,洗净切块。
2、花豆去壳洗净,把桂圆洗净,枸杞泡泡洗净,姜切片。
3、把乌鸡收拾干净洗净,切块。用开水焯烫,捞起。
4、煲里加乌鸡、姜片、桂圆、香菇、花豆料酒。
5、加水大火烧开,转小火炖1小时左右加枸杞、加盐。
6、再炖10左右即可。
小贴士:新鲜花豆直接可以炖,要是干花豆的提前泡泡再炖,还可以加一些大枣一起炖。
花豆黑米粥
材料:
主料:黑米200克,花豆100克;辅料:清水适量,白糖适量
做法:
1、先将花豆泡一会儿。再把花豆倒入高压锅。
2、黑米淘洗干净。把黑米倒入锅中。加入适量清水。
3、盖上锅盖接通电源设定时间15分钟左右。煮好后再保温5分钟左右即可。
小贴士:做粥之前一定要提前浸泡豆子或米,这样做的粥才更松软。 粥和水比例要掌握好,水不要太多盖过米即可,这样做的粥才更黏稠。
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网友问答
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