酸豆角炒肉末
收藏酸豆角可以直接食用,也可以与其他食材搭配,喜欢吃肉的朋友就可以将它与肉末一起来拌炒。
做法一
1.酸豆角洗净,用温水稍泡片刻,捞出切成0.5厘米的小段。猪肉切成肉末待用。
2.炒锅置旺火上,先将酸豆角下锅炒干水分起锅。锅内放猪油烧热,倒入肉末,加盐稍炒,再放入酸豆角合炒,接着放蒜泥、干椒末、酱油拌炒,加清水50克焖熟,收干汤汁,放味精起锅即可。
做法二
1.猪肉切成末状,加入生抽、油、淀粉、少许白糖搅拌均匀腌制15分钟。
2.蒜、姜分别切碎,辣椒切成小段。
3.炒锅烧热下油,倒入肉末快速滑散,炒至肉末变色后盛出。
4.炒锅重新下油,倒入蒜姜末及辣椒段爆香,将酸豆角倒入,翻炒至出味。
5.将肉末倒入与酸豆角翻炒均匀。
6.调入适量的生抽和胡椒粉翻炒均匀即可。
网友问答
好吃,味道纯正,香气扑鼻,淀粉含量很少,肉多多的。中粮梅林不愧是午餐肉的老品牌,比其他牌子的午餐肉好吃太多了。煮汤、炒菜、吃火锅,三明治必不可少的东西,实在太美味了,跟小时候的味道一样,值得购买。
我用的都是爷爷的农场的,凉拌第一口推荐核桃油,很香,加到米糊面条里面。热炒油推荐牛油果油,做煎东西煮东西的时候放。
千万不可以!这是因为亚麻籽油所含的a-亚麻酸不耐高温,低温冷榨亚麻籽油没有经过高温处理和过度加工,蕴含了对人体有益的很多营养成分,包括a-亚麻酸和维E等。高温烹调会产生很多有害物质,同时也会失去其保健功效,这也就是为什么亚麻籽油不能高温热炒的原因。可以热炒的亚麻籽油都是经过化学精炼的,这是因为亚麻籽在精炼过程中营养成分损失近99%以上(如维生素A、D、E等),α-亚麻酸也失去活性,本身除了脂肪就没啥营养价值,所以也不怕高温破坏营养了。说什么专利技术的都是精炼的而已。
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广州康莱定表示可以的,建议均衡饮食
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