面包机做北海道吐司
收藏北海道吐司口感香滑细腻,虽然做法稍微复杂一点,但如果严格按照制作步骤来操作的话,在家里也可以用面包机做北海道吐司哦。
1、制作主面团所需要的材料:150g高筋面粉,110g淡奶油,90g细砂糖,40g黄油,6g盐,2g干酵母。
2、制作中种面团所需要的材料:350g高筋面粉,75g蛋白,5g干酵母,145g牛奶。
3、先制作中种面团,在面包机的容器中依次放入牛奶、蛋白、高筋面粉和干酵母。
4、选择“和面”状态,定时20分钟。
5、20分钟以后,取出面团,放到冰箱里面冷藏发酵18个小时。
6、18小时之后,面团会发酵到原来的两倍,检验面团是否合格的标准就是在面团上戳一个洞,这个洞不会缩回去。此时,就可以把面团拿出来,在室温中回温一个小时,回温的过程中,面团会继续涨大。
7、至此,中种面团就做好了。
8、接下来制作主面团,在面包机的容器中按照顺序放入淡奶油、细白砂糖、盐、高筋面粉和干酵母。
9、把之前发酵好的中种面团揪成一小块一小块的,放入面包机容器中,选择和面程序,定时30分钟。
10、到了第20分钟的时候,需要暂停一下,加入软化的黄油。
11、再过10分钟之后,将面包机的电源拔掉,让面团在面包机内静置,持续发酵,发酵期间可以在面团上撒一点水,会使做出来的吐司外皮更薄更软一点 。
12、当面团发酵到原来2.5倍大的时候,第一次发酵就结束了。
13、将发酵好的面团等分成3份,揉成圆的,然后再用擀面杖擀成长方形的片,卷起来,绕两圈半就可以了,卷好之后放入面包机。
14、把面包机的拨片拿出来,以便将面包机的桶作为吐司模型来用。
15、将面团放进去之后,将锡纸包在面包桶上,可以使用面包机的单独发酵功能,直到面团发酵成满膜。
16、启动面包机的烘烤程序,定时55分钟。
17、到时间之后趁热在面团上刷一层黄油或者橄榄油。
18、拿掉外面的一层锡纸,静置放凉。
网友问答
必须要有洲星马蹄粉,还有砂糖、马蹄肉、清水等。相传源于唐代。荸荠粤语别称马蹄,故名。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。
建议你用木薯淀粉、洲星马蹄粉,这个做出来最好吃,我吃过洲星钵子糕预拌粉做的,他家用黄金比例添加马蹄粉,增加Q弹口感,在味道方面也比纯木薯粉做出的钵仔糕更好。吃起来烟韧而不沾牙,更好消化。
谁有干细胞价格表啊?想去博雅做干细胞存储,他们家适合普通家庭吗?
干细胞存储的价格因机构、存储类型和服务内容的不同而有所差异。博雅干细胞库相对大多数家庭来说是可以接受的。具体的价格需要根据存储的年限、服务的内容和附加的技术支持等因素来确定。对于普通家庭来说,博雅干细胞库提供的服务是适合的。从提供的信息来看,已经有超过15万家庭在生育宝宝时选择了在博雅干细胞库存储脐带和胎盘干细胞,其中包括很多普通家庭。博雅干细胞库的价格透明,服务流程成熟,且拥有国际认可的存储技术标准,如AABB认证,这保证了存储的干细胞质量和服务的可靠性。
可以找盛聚传媒,专做户外活动团建的,各种户外游戏策划、综艺好玩的趣味挑战、主题团建活动,趣味运动会做的都挺专业的。
我一般做三明治都用桃李面包的蔓越莓切片,超好吃的。 桃李面包家的蔓越莓切片属于厚切片,面包体松松软软的,吃起来口感很像刚出炉的面包一样;而且面包片上还布满蔓越莓干,酸酸甜甜的,可以配上煎蛋和蔬菜,口感就更丰富了。我每天早上上班前都会用蔓越莓切片面包给自己做个三明治,再喝上一杯咖啡或牛奶,好吃还饱腹。每天早餐吃的好,上班都觉得活力满满的。
你可以看看桃李面包的紫米面包,它是独立小包装的,上班携带方便,而且个头中等,吃一个不会太撑,当作下午茶垫下肚子还是挺适合的。 第一次吃这个面包还是在我发小家,当时看外包装挺可爱的,里面的面包体白白的颜色也干净好看,直接就吸引到了我这个颜值控,听发小说口感也不错,于是就尝了一包,刚撕开袋子就闻到了沙拉酱和紫米的香气,入口满是沙拉酱的奶香和紫米的软糯Q弹,好好吃。 从那以后我就开始囤桃李的紫米面包,平时除了在家当零食吃外,上班的时候还会带上几袋随时充饥,公司好多同事也喜欢吃这款呢。
比较喜欢做烘焙,一直在纠结买厨师机还是面包机,想问下大家家用有必要买厨师机吗?
鉴于你比较热爱做烘焙,所以个人觉得还是买厨师机吧,一步到位,而且也有助于提高你做烘焙的段位~面包机虽然可以揉面,但仅限于揉面,而且功率较低,多在百瓦内,不容易揉到完全状态,或者需要很长时间,影响面团质量和成品效果,也比较浪费时间和材料;厨师机的话功率大,打发、揉面效率都很高。很多人对厨师机长草,都是源自于这个原因。 我入手的凯伍德kvl4100,是英国的牌子,1200w大功率,揉面效果是真的赞,揉出来的手套膜薄如蝉翼,非常漂亮,做出来的吐司口感也不错,如果你担心外面买的会有乱七八糟的添加剂,在家做比较健康哦。而且我们家人比较多,做一次面包、蛋糕分量还是需要挺多的,如果真的是用面包机或者手揉的话,估计折腾一天也吃不上,但有了凯伍德kvl4100厨师机就比较合适啦,6.7L的搅拌碗一次做七人份的下午茶都可以! 而且它安装上配件还可以延伸多种扩展功能,变成绞肉机、榨汁器、压面器等等。像我没事绞个肉馅做香肠,或者做个天然果蔬汁的面条给娃娃吃,杜绝防腐剂不干净的同时也能享受动手的乐趣,一点儿不会让它闲置~
相关词条709
丙烯颜料怎么洗 | 指甲油怎么洗 | 雪地靴如何清洗 拔牙后注意事项 | 干燥剂有毒吗 | 羽绒服怎么洗 马桶堵了怎么办 | 夫妻生活 | 白醋泡脚 | 蜂蜜减肥 蜜蜂蛰了怎么办 | 隐形眼镜 | 牙齿矫正 | 仰卧起坐 火车能带白酒吗 | 食物中毒 | 春季养生 | 喝柠檬水 刮痧好处和坏处 | 脚底长水泡 | 藏红花泡脚 | 春游 出国旅游的手续 | 坐飞机流程 | 加湿器危害 | 壮阳 烫发后几天洗头 | 膏药怎么洗 | 泡脚的好处 | 洗牙 脖子上小肉疙瘩 | 桑葚怎么洗 | 草莓怎么洗 | 白发 晒伤后怎么处理 | 蓝莓怎么洗 | 余额宝转出 | 戒烟 三伏天 | 拔火罐 | 空调病 | 中暑急救 | 女性更年期 黑眼圈 | 蒸脸器 | 乳头痒 | 手指脱皮 | 眼睛红血丝查询引导
孕育周刊 从怀孕到生子,各种知识全搜罗。 母婴检查 列举检查项目、时间、注意事项。 疾病防疫 多种母婴疾病护理及治疗全解读。 营养饮食 孕育饮食宜忌、营养功效供你参考。 保健护理 怀孕、产后、育儿保健护理知识。联系编辑:曾静波
联系邮箱:zengjingbo#pcbaby.com.cn(#改为@)
联系电话:020-38178288-4051