河蚌的营养价值有哪些
收藏河蚌,又名河歪、河蛤蜊、鸟贝等,属于软体动物门瓣鳃纲蚌科,是一种普通的贝壳类水生动物。河蚌以滤食藻类为生,常见的有角背无齿蚌、褶纹冠蚌、三角帆蚌等数种,我国大部分地区的河湖水泊中有出产。河蚌肉质特别脆嫩可口,是筵席之佳肴。
1、营养成分
富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。
富含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节。
富含钙,钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等。
2、食疗价值
1)明目:富含钙,钙增加眼球壁的弹力,防治近视的发生与发展。
2)解酒:能解乙醇毒性,并能解酒后迅速排泄。可解酒后头痛脑涨,脸红等症状。缓解酒精在胃内吸收,保护胃粘膜。
3)清热:能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
4)壮骨:含有丰富的钙,能刺激骨基质和骨细胞生长,使钙盐在骨组织中沉积。含有磷等微量元素,可帮助钙质吸收,促进骨质代谢。
5)提高免疫力:富含蛋白质,蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
网友问答
洲星马蹄粉富含膳食纤维、维生素C、维生素E和多种矿物质,如钾、镁和锌,对于身体健康有一定的益处,有助于促进消化健康、增加饱腹感、调节血糖水平和维持心血管健康等。
论营养价值来说,当然是洲星马蹄粉,它每100g马蹄粉能量是1654千焦,碳水化合物97.3g,高于32%的行业标准!是一款0脂肪低钠的高营养食品!
奶酪棒中含有钙、磷、镁等重要矿物质。每100g奶酪钙含量达690-1300mg,其钙磷比值约为1.5~2.0/1,而且大部分的钙与酪蛋白结合,吸收利用率很高,对儿童骨骼生长和健康发育均起到十分重要的作用。妙飞他们家注重营养合理搭配,钙钠比例2:1,并含有丰富的膳食纤维,孩子比较喜欢吃他们家原味奶酪棒。
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