1、洗净，枇杷上有一层绒毛，不洗净容易吃到肚子里。

2、去头和皮，琵琶的头即带把的那头，容易去，成熟的枇杷去皮很容易，直接撕下就行了。

3、去尾，尾就比较麻烦，需先去皮后用两根指夹着向上拔，则整个尾部就摘下来了。因为尾部也有绒毛和一些脏物，所以必须祛除。

孕妇怎么吃枇杷好？枇杷除了生吃，还可以用枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。用枇杷炖汤也是不错的选择。下面推荐两款汤方：

1、枇杷炖瘦肉

功效：清肺下气，和胃降逆。

材料：枇杷2-3个，瘦肉100克，生姜1-2片。

做法：枇杷去皮，可切可不切，瘦肉洗净切小方块状;将枇杷、瘦肉和姜片一起放入炖盅，加入热开水250毫升(约1碗量)，加盖隔水炖约2个小时便可，进饮才下盐。

分量：1人量。

2、枇杷果炖鹧鸪

功效：清肺润燥，止咳化痰。

材料：枇杷4-6个，鹧鸪1只，猪瘦肉50克，生姜2片。

做法：枇杷去皮，可切可不切，鹧鸪宰切洗净，猪瘦肉切片状;将枇杷、鹧鸪、瘦肉姜片一起下炖盅，加入清水750毫升，加盖隔水炖约2个半小时，进饮才下盐。

分量：2-3人量。