主食要吃够，保证适量脂肪和蛋白质_亲子百科

主食要吃够，保证适量脂肪和蛋白质

1.吃够主食，保证大脑能源的充足供给。

陈超刚介绍，考生保持考试时大脑充足的兴奋度非常重要，而大脑的能量主要靠血液里的葡萄糖氧化来供给。血糖的主要来源是主食，所以这个时期应多吃些主粮。同时像香蕉、葡萄、草莓等含糖多的水果，每天应吃1～2个。

2.摄入足量的肉、蛋、豆、奶，保证足够的蛋白质。

陈超刚表示，肉、蛋、豆、奶可提供机体需要的优质蛋白质，是备战考生必不可少的武器”。蛋白质中的谷氨酸对大脑的兴奋抑制平衡起着重要作用，是活跃脑细胞不可缺少的元素。每天一个蛋、两杯奶、三两肉或鱼、四两豆腐，可基本满足中学生一日蛋白质的需要。

3.进食适量脂肪，帮助增强记忆力。

适当吃些脂肪性食物，如奶类、蛋类、动物肝脏、瘦肉、花生和核桃等坚果，对中学生来说，可帮助学习，还可增进身体生长发育。值得一提的是，油炸、油煎、肥肉等食品，因脂肪含量特别高，不利于健康，应该尽量避免。

4.营养全面，饮食均衡。

陈超刚表示，新鲜蔬菜、水果等可提供丰富的维生素、矿物质元素，可以减轻机体疲劳，帮助提高学习效率。因此，食物要兼顾平衡，注重多样化。此外，食物的合理搭配，可帮助提高营养的吸收效率，例如粮食同肉类、蔬菜搭配进食，可相互促进吸收。三餐膳食安排也特别重要，一般而言，早餐吃好，应该有主食、鸡蛋和奶类等，中午应保证吃饱，晚餐则应以清淡为主。如果夜间睡得比较晚，可在睡前一小时安排加餐，但是要以水果、牛奶、面条等这些不油腻且健康的食物为主，而且不能吃得太多。

网友问答

蛋白粉哪个牌子好？蛋白和蛋白质含量重要吗？

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蛋白质含量肯定很重要啊，例如汤臣倍健蛋白粉，这里面蛋白质含量高达80%，吸收率在90%以上，非常适合日常补充，需要可到天猫店里选购。

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蛋白粉和蛋白质粉有什么区别呢？儿童吃买哪款好呢？

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蛋白粉和蛋白质粉没有区别，只是名称不同，成份是相同的。儿童吃买的话还是买蛋白质粉好一些，从名字上可以看出，这款产品的作用就是在为孩子补充蛋白质。这款在口味和味道上也十分用心，其中添加了综合果汁粉，只需一勺用温水冲调，即可得到一杯蛋白质满满的果汁味饮料。还可以添加到牛奶、豆浆等其他食物中，营养美味翻倍。

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每天摄入多少蛋白质才够？吃蛋白粉怎么样？