孕妈咪往往在穿不下原有的鞋子之后，才惊觉身体出现水肿的事实。水肿，是因为子宫扩大压迫下腔静脉，阻碍静脉血液回流，造成体内钠和水分滞留。当体内水分无法排出，就会造成水肿，让孕妈咪看起来就像是一颗充气气球。

营养师表示，一旦出现水肿症状时，孕妈咪更要留意日常饮食：

1.不吃人工调味料；

2.留意食物烹调方式，避免腌制、卤等方式烹调食物；

3.多吃利尿食物；

4.注意水分补充；

5.注意蛋白质摄取。

烹煮食物还是可以加盐巴，重点是烹调的方式，要避免腌渍、卤的过程，因为只要食物经过腌渍、卤，就会产生高钠，所以，烹调时，调味料应该在锅子熄火前再添加，并且要避免吃任何经过腌渍后再烹调以及卤过的食物。

营养师强调，有水肿情况的孕妈咪，更要留意钠的摄取，其中加工食品、蜜饯等的钠含量高，应该避免。另外，可以多吃帮助利尿的瓜果类，例如蛤蛎冬瓜汤、鲤鱼冬瓜汤，由于瓜果多属寒凉性食材，因此，可加些热性食材来调和，例如姜片、黄芪、伏苓一起烹煮，吃西瓜时则同时搭配荔枝。

此外，红豆水有利尿消肿的作用，孕妈咪可以将水煮沸之后，熄火，加入红豆焖30～40分钟，不加任何调味料，直接取焖过红豆的水当开水饮用，每天饮用1000c.c.，有助于排除体内水分。

点心时间——蜜饯

任何经过腌渍或过度加工食品都含有高钠，有水肿的孕妈咪要特别留意。若要吃蜜饯来缓解孕吐症状时，应该先看食物营养标示，了解钠的含量，尽量选择钠含量较低的点心、零嘴，例如葡萄干、西红柿干的钠含量就比梅子低，营养价值也较高。