鱼类含有丰富的卵磷脂、氨基酸、钙、锌、钾等微量元素,这些都是人体身体需要的必要物质,尤其是神经系统。也有一些孕妇是比较喜欢吃鱼的。那么,孕妇可以吃鱼吗?还有,鱼的具体营养价值有哪些?下面和小编来了解一下这方面的知识吧。 孕妇可以吃鱼吗怀孕时是可以吃鱼的,鱼肉中含有各种微量元素以及矿物质,蛋白质都是比较高的。可以补充胎儿所需的营养物质,也可以增强孕妇的体质。鱼肉中还含有不饱和脂肪酸,对于胎儿大脑发育有很好的作用。可以吃点清炖鱼或者是清蒸鱼,也可以喝点鱼汤营养价值都是非常高的。但尽量不要吃油炸鱼,因为油炸鱼属于油炸食品,对于胎儿孕妇都是不好的。怀孕时可以吃点鲤鱼、带鱼、鲶鱼、鳝鱼、鲫鱼、青鱼、皖鱼等都挺好吃的,营养价值也是比较高,怀孕时饮食尽量要均衡些。 孕妇还可以吃鲽鱼,鲽鱼的脂肪含量较低,并且含有丰富的蛋白质和各种维生素,及人体所需的微量元素。鲽鱼中的钙、磷、维生素D等元素可以防止孕妇缺钙,缓解孕吐反应,促进胎儿的骨骼发育。鲽鱼中的卵磷脂则可以减缓衰老,改善准妈妈的肤质。鲽鱼中丰富的不饱和脂肪酸还可以降低人体胆固醇,预防孕期胆固醇过高。鲽鱼中的DHA丰富,可以促进胎儿的智力发育。但是孕妇食用鲽鱼这类海产品的时候要注意,海鱼越大,存活时间越长,那么体内富集的重金属元素就会越多。所以,准妈妈切忌过量食用。 鱼的营养价值1、多吃鱼有助于预防早产 早产的原因有很多,除了可避免的因素,尽量预防之外,科学家证实,多吃鱼不但有助于产下足月的婴儿,还能让新生儿更健康强壮。研究者认为,鱼肉中丰富的omega-3脂肪酸能延长妊娠期,防止早产,从而增加婴儿的体重。 2、鱼类的营养非常全面 鱼肉富含优质的蛋白质、优质的不饱和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂、维生素D和钾、钙、锌等矿物元素,这些都是胎儿发育的必要物质。 另外,鱼肉中丰富的牛磺酸也有促进大脑发育的作用,它除了可以直接影响脑细胞的增殖与成熟外,还能间接刺激人体对锌、铜、铁及其他16种游离氨基酸的吸收与利用。 3、孕妇多吃鱼宝宝视力好 女性怀孕时应多吃油质鱼类,这是因为油质鱼类富含有一种构成神经膜的要素,被称为omega-3脂肪酸。而omega-3脂肪酸含有的HDA与大脑内视神经的发育有密切的关系,能帮助胎儿视力健全发展。第7-9个月到出生前后的胎儿如果严重缺乏HDA,会出现视神经炎、视力模糊,甚至失明。 |