很多宝宝都非常喜欢吃零食，特别是甜食，对宝宝来说更加是不可抗拒的诱惑，市面上很多零食都存在高油、高糖、高盐等问题，经常食用对宝宝的健康并没有好处。家长可以自己动手为宝宝制作一些健康的零食，作为宝宝的辅食，有益于宝宝的健康。那么，巧克力布丁怎么做？
巧克力布丁怎么做
首先，给宝宝制作的巧克力布丁，糖分含量不要太高，否则不利于宝宝的健康成长。普通巧克力中早已加入了砂糖，因此家长在制作的时候可以选用完全不含有糖分的可可膏混入低糖粉甜味料代替。制作巧克力布丁的关键是先将可可膏和鲜奶油充分乳化。
锅中放入鲜奶油加热至80℃。将可可膏放入碗中，注入适量鲜奶油漫过可可膏，在可可膏自然溶化后， 用打蛋器搅拌,搅至柔滑后， 再加入余下的鲜奶油充分搅拌至柔滑的状态；接着在锅中倒入牛奶和低糖分甜味料混合加热。
全蛋和蛋黄在碗中混合，将之前搅拌好的鲜奶油可可膏少量分次加入其中混合，尽量避免混入气泡；搅匀后混入加热至60℃左右的牛奶，搅拌时加入香草精，然后用面粉筛过筛后移至另一个碗中，然后将之倒进容器中，八分满即可，将容器放于深底铝制烤盘中。将30℃的温水倒入烤盘中，漫过容器的三分之一的高度， 加盖盖好。 确保烤盘中温度均，再放入预热好的烤盘中隔水烤制。最后，摇动容器时，烤好的布丁呈微微晃动的状态即可。冷却后再倒入加有低糖分调味料的起泡鲜奶油。
为宝宝添加辅食有什么原则
根据宝宝的实际年龄添加相应的辅食：不同月龄的婴幼儿的身体发育不一样，需要对应的不同的辅食。比如过早添加辅食，宝宝会因消化功能尚欠成熟而出现呕吐和腹泻，消化功能发生紊乱;过晚添加会造成宝宝营养不良，甚至会因此拒吃非乳类的流质食品。
遵循循序渐进的原则：添加辅食的时候应该由稀到稠，由少到多，由一种到多种。
不能过早用辅食替代奶制品：有些妈妈觉得宝宝能吃辅食了，就把辅食作为宝宝的主食，平常也很少喂宝宝奶了。但是，奶中的有些营养元素在辅食里是没有的，6个月以内，宝宝的主食还是应该以母乳或配方奶为主，辅食只能作为一种补充食品。
逐渐让宝宝习惯使用新的餐具进食：最好的喂养方式，是将食物装在碗中或杯内，用汤匙一口一口地慢慢喂，训练宝宝从小就开始适应大人的饮食方式。当宝宝具有稳定的抓握力之后，可以训练他自己拿汤匙。