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如何正确选择洗碗布

霉菌、金黄色葡萄球菌、变形杆菌、致泻性葡萄球菌......一块小小的洗碗布上,到底隐藏了多少细菌?洗碗布应该如何清洁及更换?如何正确选择洗碗布呢?随小编来了解一下吧。

洗碗布,致病菌的“培养基”

洗碗布我们每天都在用,但是很多人忽视了一个问题,那就是人们只顾着用洗碗布清洗碗筷,可是对这块布本身的清洁却并不在意。事实上,洗碗布如果不洗干净的话,就会成为细菌繁殖最好的“培养基”,油污会促使霉菌繁殖,而菜屑、肉末等,易促使金黄色葡萄球菌,变形杆菌等大量繁殖,一块洗碗布上往往有亿万计的细菌,可以使人感染上常见的十几种疾病。所以,洗碗布的清洗非常重要。专家建议一般每三个月就应当换一次洗碗布。尤其是在夏季时,洗碗布的更换频率应更高些。洗碗布要定期消毒,每次用后要晾晒在通风、干燥的地方。另外,洗碗布一定要“专布专用”。最好多准备几块抹布,把洗碗、洗锅、擦灶台、擦油烟机和清洁餐桌桌面的分开使用。

各类洗碗布的利弊:

纯棉类:卫生防疫专家表示,纯棉手感好,但吸水后易膨胀。如果清洗后不及时拧干,纯棉洗碗布易滋生细菌,而变得黏糊糊的。另外,纯棉洗碗布永久了后,容易变脆、变硬,清洁效果也会大打折扣。

纤维类:植物纤维的亲水性、排油性、吸水透气性,都比木质纤维洗碗布要弱,但木质纤维的售价会较高。

化纤类:化纤类洗碗布虽难洗,但稳定性较高,不易滋生细菌,如今,很多洗车行也使用这种化纤类的洗碗布,效果不错。

天然丝瓜络:丝瓜络的韧性很好,吸污的能力也很强。丝瓜络的植物纤维呈网状,能方便地带走油污,但清洗丝瓜络时较费劲。

钢丝球:来自厨房里的“肠胃杀手”。在厨房里用钢丝球清洁时,千万要慎重、仔细。因钢丝很容易脱落,不慎误食后导致胃肠出血,尤其以小孩为主。大人或吃下钢丝后不会有太大的反应,但是小孩子的胃肠娇嫩很容易被刮伤,所以使用钢丝球时一定要小心。

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洗碗布如何消毒

洗碗布是厨房必备用品,在平时使用时,很多人都是注重了洗碗而忽视了对洗碗布的消毒,而实际上,洗碗布又是很容易藏污纳垢的地方,是细菌容易滋生的理想场所,所以为确保饮食卫生,应该定期对洗碗布进行消毒处理。那么我们在平时使用时,应当如何对洗碗布进行消毒呢。小编带你了解一下。

方法/步骤

1、开水蒸煮

最常见的办法应该是这种了,就是找上干净的不锈钢盆,把洗碗布主在盆里加适量水,然后在电磁炉上用开水蒸煮10分钟,可以杀死大部发细菌。这个方法的不足是对洗碗布的寿命有较大影响。

2、消毒液浸泡

可使用净安洗碗布消毒液浸泡一定的时间,然后再洗净拧干并在太阳光下晾晒干。这样也可以起到很好的杀菌消毒作用。

3、消毒柜臭氧杀毒

可以将洗碗布放在厨用消毒柜的上层,使用臭氧消毒,来杀死细菌。

4、微波炉消毒

可以把洗碗布放到微波炉里用中火加热5分钟左右,也可以起到杀菌消毒的作用。

美国佛罗里达州立大学环境工程系的研究人员称,将微波炉打到高火两分钟,就可以杀死或者抑制超过99%的细菌、病毒和寄生虫。不过,即使这些都做到了,也最好每月更换一次洗碗布,以更好地保障家人健康。

日常注意事项:

锅碗瓢盆竖着放

1、把家里常用的碗碟,竖着或倒扣着放在碗架上,或者控干水后放进消毒柜。其他常年用不到的碗碟,可以收纳在橱柜里。

2、筷子应头朝上放

筷子的“家”也需要通风和干燥。最好是选择不锈钢材质的透气筷笼,钉在墙上或摆放在通风处,这样能很快把水沥干。

放的时候,要头朝上,因为筷笼即便能漏水,积蓄的水和灰尘还是会滋生细菌。同时,筷笼也要注意经常清洗。

3、锅铲汤勺挂起来

锅铲、汤勺、漏勺等炊具,是厨房交响曲中的指挥棒。摞在一起放在抽屉或锅里都不利于保持干燥和清洁。可以用专门的架子或挂钩把它们分开挂起来。

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洗碗布为什么要消毒

你每天都在洗碗,洗碗布消毒了吗?你知道洗碗布有多脏?没有消毒会有什么坏处,小编来告诉你,洗碗布要消毒,不然对家人健康有影响。

小小洗碗布,每天都要和碗筷亲密接触,肉屑、菜渣、油污的残迹,或多或少地都会遗留在洗碗布上。美国佛罗里达州立大学环境工程系的科研证实,20%的洗碗布内隐藏着如大肠杆菌、沙门氏菌等足以导致疾病的细菌。特别是夏天,部分清洁不够的洗碗布更会滋生大量细菌,让餐具在洗涤过程中因为与洗碗布接触而“交叉感染”。虽然,很多人在洗完碗后都会将洗碗布清洗干净,但经过几个或十几个小时的放置,洗碗布上又会滋生很多细菌。这是因为,潮湿的环境很容易让空气中的浮尘、细菌等落在洗碗布上,孳生新的细菌;洗碗布上本身存留的污渍也是细菌的孳生地。本次调查显示,用肥皂或洗洁精清洗过的洗碗布,20%的细菌仍会存留,而经过6个小时的放置,细菌数又会增加一倍。

因此,除了将洗碗布清洗干净外,再次使用时也应该清洗和消毒。用微波炉消毒是最快最方便的一种方法,将微波炉打到高火两分钟,就可以杀死或者抑制超过99%的细菌、病毒和寄生虫。不过,即使这些都做到了,也最好每月更换一次,以更好地保障家人健康。

洗碗布上面的微生物可以通过污染餐具后进入人体,引发相关疾病。洗碗布上致病菌越多,致病的几率就会越大。没及时更换、清洗和晾干,是洗碗布窝藏细菌的主因,而湿润、不卫生的环境,最有利于细菌繁殖。

对此,正确使用洗碗布的四个要点是“干、净、换、分”。

“干”:即每次用完洗碗布后要及时拧干,并尽量展开,晾挂在通风处。

“净”:洗碗后要清洗洗碗布,还要定期消毒。浸湿后用微波炉加热3分钟,或用消毒剂稀释以后浸泡,或用水煮10分钟。

“换”:洗碗布脏了、洗不干净了,就应及时更换。

“分”:洗碗布一定要专布专用。最好是洗碗、洗锅、擦灶台油烟机、清洁餐桌台面的抹布分开使用。

洗碗布最好不要选择化纤质地或钢丝球,因为化学纤维和钢丝球碎屑若粘在餐具上,随食物一起进入人体胃肠道内,会刺激或诱发胃肠道疾病。

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洗碗布多久换一次

相信很多家庭都没把洗碗布放在眼里,然而,洗碗布却勤勤恳恳,兢兢业业的每天坚持干好它的工作,知道用烂用破无法再使用为止!其实,洗碗布的卫生情况对人们的健康影响很大,也是关系到人们的切身利益的事情,十分重要。那么,洗碗布应该多久更换一次才健康呢?

很多家庭不仅用洗碗布来洗完,还用它来擦灶台,擦餐桌等地方,然后还要用洗碗布将洗过的碗擦干,洗碗布上就算布满了细菌,颜色已经变黑,但很多主妇并没有注意到,总是反复多次的重复使用,这对健康的威胁是巨大的,下面我们就来看看洗碗布的更换频率。

有调查显示,20%的洗碗布内隐藏着如大肠杆菌、沙门氏菌等足以导致疾病的细菌。特别是夏季来临,天气炎热,清洁不彻底的洗碗布更容易滋生大量的细菌,可导致“二次污染”,影响人们健康。

小编教给大家一些简单清洁办法。洗碗布用后,应用洗洁精和清水彻底洗净,挂在通风处自然晾干,不用时可放在阳台上接受阳光暴晒。每两天加热消毒一次,用开水煮沸10-15分钟;或把清洗后的洗碗布放在微波炉里用中火加热3-5分钟;最好每月更换一次。

当然,选择洗碗布也有讲究,可选用亲水性和排油性较强的纯木纤维洗碗布,或者干净的纯棉毛巾和纱布口罩。应避免用钢丝球和化纤材料来代替洗碗布,这两者的碎屑容易附着在餐具上,进入人体内滞留在胃肠道内引起相关疾病。

温馨提示:以上已经详细介绍了有关洗碗布的更好频率,以及如何保持洗碗布的卫生,避免因洗碗布的卫生情况影响到家人的健康,很多家庭并没有准备消毒柜,也不相信消毒柜的作用,宁愿相信洗碗布的功劳。当然,既然相信洗碗布,那么,就要保持洗碗布的卫生。

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联系编辑:丁笑

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