血脂其实就是血液中的脂肪，有些人血脂太高了就需要降下来，那么什么食物降血脂最好呢？
洋葱：其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关。这些物质属于配糖体，除降血脂外还可预防动脉粥样硬化，对动脉血管有保护作用。还含前列腺素A，有舒张血管，降低血压的功能。
香菇是个不错的降血脂食物，它里面含有核酸类的物质，这个物质的降胆固醇的效果非常不错。除了可以降胆固醇以外，还可以有效的预防血管变脆，对于高血压的人群而言也可以起到一定的助疗效果。
荞麦中含有芦丁、黄酮类物质。芦丁具有降血脂、降血压的作用，黄酮类物质可以调节和加强心肌功能，增加冠脉血流量，预防心律失常。
有些人长得比较胖，于是想要降血脂来减肥，可是降血脂可以减肥的吗？
有资料显示，约55.8%的胖子，胆固醇水平在5.2mmol/L以上的（即高血脂患者）；另有资料显示，高血脂患者中，仅有约50%是胖子。减肥是为了减少体内的脂肪，而降血脂是为了让血脂的代谢恢复正常。当然，减肥对于高血脂的人来说是很有帮助的，可以减少体内的脂肪，进而减少血脂。
血脂存在于血浆中，是中性脂肪和类脂，是代谢必需物质，如果数量超标，就成了“高血脂”患者。很多人以为高血脂的根源就是胖！其实非也。虽然胖子身上脂肪多，但这跟血脂（具体指血清中的胆固醇、甘油三酯）没有直接关系。所以减了脂肪，也不一定能降下血脂，但是有氧运动确实对二者都是有益的。
降血脂可以通过药物来做到，效果也比较快，通常降血脂药哪种比较好一点？
临床上应用的调脂药物有主要降低胆固醇的药物，常用的降低胆固醇的药物包括他汀类药物及其他调脂药，需要在医生的指导下服用治疗。近年来，还有其他新型调脂药被批准临床应用，比如PCSK9抑制剂。研究结果显示PCSK9抑制剂无论单独应用或与他汀类药物联合应用均明显降低血清LDL-C水平，同时可改善其他血脂指标。
盐酸类药物是最老的调脂药物，是升高高密度脂蛋白胆固醇效果最好的药物，在LDL-C降低或合并甘油三酯增高时尤为适用。使用盐酸类药物的最大剂量不应超过3克，不然会增加不良反应，比如肝中毒、高血糖、消化性溃疡等发生的几率。
血脂高容易诱发心脑血管疾病，所以需要及时降血脂，通常降血脂最有效的方法是什么呢？
通常先是通过饮食、运动等生活方式来治疗高血脂，如果经过3个月的干预仍不能使血脂降到理想水平，就需要使用药物来辅助治疗，以免延误病情，诱发冠心病、脑卒中等严重并发症。
据说每天早餐只吃1碗燕麦粥，持续8星期就可使血中“坏胆固醇”浓度降低10%，“好胆固醇”上升。燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维，能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪的吸收。
每天吃3瓣大蒜，持续8周也能使血中“坏胆固醇”浓度下降10%。而且不论是生吃或熟吃，效果都不错。
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