椰子炖鹌鹑需要的时间比较久，那么椰子炖鹌鹑的做法是什么呢？

首先鹌鹑洗净，过一次沸水后捞起，可沥干血水。椰子切成细条状，胡萝卜切块，玉米切成小块，姜切片。红枣、枸杞洗净备用。将所有材料放入锅中，加水，用大火沸煮30分钟左右改用小火熬30分钟左右，加入少许盐即可。

目前鹌鹑已经有人工饲养，野生种群虽然分布范围广，但因为栖息地被人类活动所占据，分布区域碎片化，被认为有一个适度数量减少的趋势，下降的原因是因为栖息地丧失、降水量减少、旅游影响、道路发展，致使生存环境发生改变。