香辣小龙虾的做法教程
收藏香辣小龙虾非常的下酒,那么香辣小龙虾的做法教程是什么呢?
买回的小龙虾,加入陈醋,盐静泡半小时。加陈醋是为了更好的清洗龙虾。用牙刷清洗干净龙虾,腹部重点清洗区域。喜欢吃爪的朋友,爪子周边要不留死角的清洗。刷完后,反复用清水洗净。去虾线,去虾头,去虾爪,开虾背。去掉虾头,尽量保持虾黄不流失。去虾爪速度要干净利落。才能保证虾身完整。开虾背是为了食用的时候更方便。洗净后凉干水分。
准备辅材。紫苏,也可根据个人口味加入魔芋豆腐,洋葱。起锅热油。油温升高后倒入小龙虾。大火持续油炸,能闻到虾黄香味后,加入姜蒜,八角桂皮爆香,加入干辣椒或火锅底料或豆瓣酱,加入食用盐,蚝油,生抽,老抽等,持续翻炒。最后倒入啤酒,与虾身齐平。盖上锅盖开始焖煮,使小龙虾全身入味。焖煮时间个人控制在5至10分钟,这与火力有关。最后出锅前加入紫苏翻炒,断生即可出盘。
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网友问答
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可以吃金笛复方鱼腥草合剂,疗效很不错,而且它里面的中药成分能够清热解毒,消炎抗菌,效果很不错!你可以试试的
最近因为吃小龙虾过敏了,父母给我买了敏仕通,我不知道能不能用?
能用的,我孩子之前螃蟹过敏,就是吃这个好的,效果很好
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