香辣鸡腿堡是比较受欢迎的一种汉堡，那么香辣鸡腿堡的家常做法有哪些呢？

将鸡腿的表面用竹签扎出小孔，再从中间切开，将腿骨去掉。用菜刀背切鸡腿肉，使鸡肉更松软入味。向鸡腿中葱、姜、蒜，再加入一勺盐、一勺鸡精、一勺奥尔良腌料，抓拌均匀，腌制20分钟。将腌好的鸡腿裹上面粉，放入水中过水后，再裹上一层面粉。锅内放油，油温烧至五成热时，将鸡腿放入锅中炸制。小火慢炸，炸至表面金黄时捞出即可。

然后取准备好的面包，将面包从中间片开，在面包上放一片生菜叶。在生菜上挤沙拉酱，再将炸好的鸡腿在沙拉酱上，盖上另一半面包，香辣鸡腿堡就做好了。