西红柿菠菜面相对来说比较清淡，那么西红柿菠菜面的家常做法是什么呢？

取来15克西红柿、10克菠菜、5克香菜，洗净后切好备用。锅内加入6克色拉油，烧至7成热后放入西红柿。向锅内加入3碗清水并大火将其烧开。水沸后放入菠菜并加入4克食盐、4克五香粉。取来300克挂面放入锅中并用筷子不断搅拌。用大火煮3分钟，然后放入5克鸡精即可关火。

或者粘锅里倒少许油，转一转，使油均匀涂满整个锅底，关小火，打入一个鸡蛋，表面上撒些盐，小火煎至蛋黄凝固。锅中水开后下入用菠菜汁和好的面条，煮到面条熟了，盛出；油锅中爆香葱蒜。倒入切碎的西红柿，翻炒1分钟。加入盐，熬至西红柿出汁。加入生抽。关火，加入味精即可。