柿子和螃蟹一起吃会怎么样
收藏有些人不知道柿子和螃蟹不能一起吃,还吃了,那么柿子和螃蟹一起吃会怎么样呢?
螃蟹体内含有丰富的蛋白质,柿子中含有许多鞣酸。当蛋白质遇到鞣酸会发生凝结现象,凝固成不易消化的物质。因鞣质具有收敛作用,还能抑制消化液的分泌,致使凝固物质滞留在肠道内发酵。使食者出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象,因此螃蟹和柿子不能一起吃。
柿子和螃蟹最好不要在一天内同时食用,隔离12个小时以上的时间是最安全的。但是如果不能避免一天的时间间隔,最理想的时间间隔也要有3个小时以上。如果之前吃的螃蟹量不大,那么时间也可以适当的减少些。吃螃蟹的时候为了确保肠胃不受到寒凉侵袭,可以考虑食用些酱醋,这样也可以降低之后吃柿子带来的损害。
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网友问答
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