萝卜排骨汤怎么炖好喝
收藏萝卜搭配排骨做成汤是比较有营养的，但萝卜排骨汤应该怎么炖才比较好喝呢？
注意要先将排骨焯水，去除肉腥味和淤血。排骨要冷水下锅，水沸腾后用勺子撇去浮沫，否则捞出排骨的时候浮沫会粘附在排骨上，排骨焯水大概两三分钟即可，排骨捞出锅后可以将排骨放入温水中清洗一下，这样炖出的排骨汤会更加清亮。
用温水泡排骨，让排骨原有的滋味与营养更好的保留下来，就不用把排骨焯水，影响排骨的口味。炖排骨的时候尽量不用高压锅，冷水下锅小火慢慢炖。锅里就放老姜、大葱就能去掉腥味，而且会更鲜。也不用放八角那些香料，会影响口感。盐、鸡精都放汤碗里。单独做一份蘸水。这样做可以迎合家里每个人的口味。
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网友问答
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儿子两岁半了，喝排骨汤就会拉肚子，现在抵抗力也不必太好，怎么办呀？？
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你好，根据你的描述，这种情况考虑是可以给孩子吃的，但是不能吃太多的，适量吃一些就可以了，如果吃太多的话，很容易导致肠胃消化不良的。
你好，不建议吃的；孩子发烧打点滴吃些小米粥、青菜面之类的清淡饮食比较好，适当忌口一两天待病情稳定了再吃比价好，特别是目前炎症感染正在治疗，肠胃方面也是比较弱的，稍不注意就会腹泻。
萝卜是有助于排毒清肠道的，排骨汤是具有大补功效的，两者结合，很完美，值得喝~
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