香辣萝卜干
收藏香辣萝卜干是比较开胃的,自己在家也可以做,那么香辣萝卜干要怎么做呢?
香辣萝卜干是一道传统的汉族小吃,用鲜萝卜、辣椒、食盐、小茴香、甘草、桂皮、丁香腌制而成的辣、脆、咸、甜的家常小菜。自己在家制作香辣萝卜干,一定要准备充足的食材,他不但要准备新鲜的白萝卜,还要准备适量食用油,另外花椒粉,五香粉,辣椒粉和白芝麻以及生抽,还有食醋等调味料都要适量准备一些,它们的具体数量可以白萝卜的多少以及自己的口感需要去具体选择。
在做的时候,先准备小个萝卜,一定要嫩,洗干净,切稍微大一点的丁,晒干后会缩小,大太阳下暴晒一天,或者两天(晒得不够会辛辣,晒得太干会不脆)晒好洗干净沥干水分,装盘,加入自制辣椒酱,加入辣椒粉,再淋上热菜籽油,拌匀就好了,香辣中带点萝卜原本甜甜的味道,做多吃不完可以装入保鲜袋,密封,放入冰箱冷藏。
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网友问答
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优倍滋的全价老年期犬粮金标TGN系列冻干三拼的配料都有哪些呢?狗狗喜欢吃吗?
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