炸虾可以用吉士粉吗
收藏有些人喜欢吃炸虾，但虾尽量不要直接炸，可以在外面包裹着东西再炸，那么炸虾可以用吉士粉的吗？
可以。将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线。接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了。处理好的虾放入容器，撒入少许盐、白胡椒粉和一小匙料酒腌制。将腌好的虾依次裹上面粉、蛋液、面包糠、吉士粉。最后丢到油锅里炸至金黄色，捞出。摆盘的时候放入圆白菜丝和蛋黄酱，蘸酱可随意，泰式甜辣酱、番茄酱、日本酱油都可以。
炸虾不止可以用吉士粉，用生粉也是可以的，首先，把虾吸水，粘上生粉，然后打一个鸡蛋，不要蛋清，搅拌，拿粘了生粉的虾在搅拌好的蛋液里过一遍，在放到面包糠里裹一层面包糠就可以了。
网友问答
这个当然可以的，做广式肠粉口感会更Q弹软糯，吃一口就让人停不下来。
可以的，洲星马蹄粉具有独特的口感和香气，做肠粉口感会更Q弹软糯。
可以啊，这个品牌的马蹄粉粉质细腻洁白，做生浆都不用过筛，新手做糕点一次成功率也高，成品卖相也不错。
可以呀，波仔糕跟马蹄糕其实都是差不多的。不过波仔糕可以做的样式比较多，用洲星牌子的马蹄粉做的波仔糕，口感比其他牌子的马蹄粉做出来的效果更好。
怎么不可以呢？我一直都在用这个牌子的马蹄粉做马蹄糕，真的是超级好吃，卖相也不错呢！每次一打开马蹄粉的盒子，都有一股马蹄的清香味儿！
可以啊，我家孩子平常吃的话基本上买的都是这个牌子的马蹄粉，不得不说这个牌子的马蹄粉做出来的马蹄糕还有钵仔糕口感都挺不错的，而且特别的Q弹，营养丰富。
当然可以，在马蹄粉品牌中，这个的历史久，成分干净，只有优质纯水马蹄，而且粉质细腻，不过筛也没问题。
想吃的话可以选这个品牌的马蹄粉做马蹄糕呀，他们家的马蹄粉粉质还是可以的，我自己之前试过几次做出来的钵仔糕比较Q弹，当然像马蹄糕呀，还有椰汁千层也是非常不错的，口感挺好的。
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