鸡骨草煲猪横利营养比较丰富，自己在家做的话需要掌握方法，那么鸡骨草煲猪横利的做法是什么呢？

先把鸡骨草洗干净，叶子、杆、根全部包一起用线捆成扎直接放锅底，把红萝卜也一起下锅，将猪横利一同炖，加适量的水，快速炖一个半钟，盛出加入盐、鸡精即可。要知道鸡骨草对于肝脏疾病的预防和治疗有很好的效果。还可以降肺气，平喘止咳，治疗和预防由感染引起的感冒咳嗽，对于胁肋不舒、胃脘胀痛、流感、乙肝、病毒性肝炎、黄疸和乳腺炎都有很好的疗效。

或者猪横脷切掉中间的白脂，清洗干净，切成小件；鸡骨草斩开成小段，捞洗几次，洗干净沙尘；把猪横脷、鸡骨草、蜜枣全部放进汤煲里，加入5~6碗清水，大火煮开后，转慢火煲1.5个小时，最后放盐即可出锅。