鸡蛋可以用来炖酒，但是要炖的好吃是有一定的技巧的，那么鸡蛋炖酒怎么做才好吃呢？

鸡蛋酒在制作的时候，可以使用家中常见的米酒，它需要准备米酒200克，鸡蛋两个，枸杞子适量，白糖适量，把准备好的米酒放在锅中加热煮开，再把枸杞子洗净以后放到米酒中一起煮十分钟，在煮的过程中，要把准备好的鸡蛋磕开到碗中调匀，等锅中的米酒煮好以后，把鸡蛋入锅一起煮熟，再加入白糖调味，调好以后取出降温就能食用。

鸡蛋酒在制作的时候，还可以用红葡萄酒来制作，制作时需要准备一百克高质量的红葡萄酒，把它们放在小锅中，放在火上加热，然后再准备一个新鲜的鸡蛋，等酒加热以后把鸡蛋磕开倒红葡萄酒中，用筷子调匀，随后关火，把它们取出降温，等温度适宜以后直接食用就可以了。