荷叶的功效相当多，平时也有很多的吃法，接下来我们来了解下荷叶的功效与作用吃法有哪些。

现代研究发现，荷叶具有降低血脂的效果。荷叶味苦，性平，服用之后对于肝脏、脾胃还有心脏都有着很好的保健作用，中医方面认为具有凉血止血等等作用，非常的适合高血压以及高血脂的患者服用。

荷叶粥：做法：准备一张鲜荷叶，五十克大米。先把备好的鲜荷叶洗净，切成丝；将大米淘净；先将荷叶水煎取汁，去渣，放入备好的大米煮为稀粥服食，每天服用一剂。功效：服用荷叶粥能够清热化痰，祛脂降浊，夏季服用能够解暑，高血脂的人群服用能够降血脂。