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立冬是第十九个节气，它代表着冬天的开始，对于北方地区来说，冬至之后会开始降雪，有时候会伴随着阴雨天，而冷空气也会不断向南方地区袭击，导致南方地区也越来越冷，冬至一定要注意调养好身体，那小孩立冬喝什么汤好? 小孩立冬喝什么汤好一、铁皮石斛炖鸡汤 准备的材料：小土鸡半只，红枣5个，枸杞一小把，姜片少许，另外就是铁皮石斛适量 做法： 1、首先将鸡切小块然后放入冷水中煮开焯烫，捞出来沥干备用。 2、另外将红枣洗干净，新鲜的铁皮石斛要浸泡几分钟然后洗干净。枸杞是最后放进去的，所以等放之前洗下即可。 二、白萝卜牛肉汤 需要食材：牛里脊肉1斤，番茄1个，白萝卜1个，西芹，地瓜粉，姜，生抽，醋 做法： 1、 牛肉清洗干净挤干水分，逆着纹路先切成薄片，再切成细丝。 2、 先将牛肉腌制入味，牛肉加半勺香醋，2勺生抽，少许姜丝搅拌均匀，腌制4小时以上。 3、 倒掉牛肉里面的汤汁，加2勺地瓜粉，用手抓拌均。 4、 白萝卜削皮后，切成薄片，西芹切碎，姜切成丝。 5、 锅热倒油，下姜丝炒香，加适量开水，倒入白萝卜，炖至7分熟，用筷子可轻易插过即可。 6、将牛肉捏成小块放入锅中，加1勺盐，煮2分钟左右，出锅前，撒上西芹碎，加胡椒粉，加1勺香醋就可以出锅了。 三、金针菇番茄牛肉汤 需要食材：牛里脊肉500克，金针菇1包，番茄2个，地瓜粉，姜，葱，蒜，生抽，醋，盐，胡椒粉 做法： 1、牛肉切成小块，浸泡10分钟，沥干水分，逆着纹路切成薄片，放入碗中备用。 2、碗中加1勺生抽，1勺香醋，适量胡椒粉，少许姜丝，搅拌均匀腌制1小时以上。 3、把姜丝挑出，倒掉碗中的汤汁，加1勺地瓜粉搅拌均匀。 4、金针菇切段，番茄去皮剁碎，准备葱花、辣椒圈和蒜末。 5、锅中倒油，倒入蒜末炒香，倒入番茄炒出浓汤，倒入适量清水煮开。 6、最后，倒入金针菇煮开后转小火，把牛肉夹入锅中，煮2分钟左右，加盐、胡椒粉，再撒上葱花就可以出锅了。 冬天煲什么汤适合小孩子喝第一：苹果雪梨瘦肉汤 功效：这道食谱具有很好的润肺滋阴的效果，如果小朋友出现了皮肤干燥或者是口干舌燥的情况，那么服用这道食谱是一个非常不错的选择。 第二：无花果南北杏汤 功效：这道食谱服用之后具有很好的润肺止咳化痰的效果，特别适合那些在冬天出现燥热咳嗽的小宝贝调养身体。 第三：清补凉瘦肉汤 功效：这道食谱具有不错的健脾益肾的效果，并且服用的时候还能够感觉到丝丝甘甜，非常的适合小朋友服用，还能够促进食欲。建议有时间的妈妈，可以有时间就让小孩吃一些。 第四：山药芙蓉汤 功效：冬季适合吃山药，山药不仅营养丰富，富含氨基酸、铁锌钙等多种营养物质，还是健脾养胃的食物，并且烹饪方式多种多样，蒸煮炒炖都是可以的。常让孩子吃山药，不仅可以保护宝宝的视力，预防近视;山药富含多种氨基酸，能够提升人体免疫力，让宝宝少生病。 |