中伏吃什么蔬菜好

　　三伏天是一年之中最热的阶段，而且随着环境的变化，夏天的温度也是逐年升高，甚至出现了不少热射病死亡的例子，所以在炎热的三伏天更应该要注意身体的散热，饮食方面要有所调整，多吃蔬菜和水果，那么中伏吃什么蔬菜好呢?

中伏吃什么蔬菜好

　　1、苦瓜

　　如果在夏季时常热气上火，老一辈人都会建议你多吃苦瓜，因为夏季适当吃些苦味蔬菜或食物，能够有助于清心除热燥，而且苦瓜具有的清热败火、消暑解暑、增进食欲的效果是其它蔬菜所无法比拟的，更是老一辈人眼中的“降火第一瓜”。

　　2、冬瓜

　　中伏天可以多吃冬瓜。冬瓜具有很好的清热效果，中伏天吃冬瓜能够帮助清热解暑;另外中伏天吃冬瓜还能帮助利水，去除体内的湿气。要知道湿气重的人在冬天可是比较容易感冒的。

　　3、茄子

　　中伏天可以多吃茄子。茄子首先是夏天的应季蔬菜，具有很好的清热解毒的功效，中伏天吃茄子能够有效帮助消除体内的热毒，清热解暑的同时，吃茄子同样能够帮助利湿，消除体内的湿气避免冬天过于容易感冒。

　　4、马齿苋

　　喜欢吃野菜的朋友，对马齿苋再熟悉不过了，这是一种口感滑溜、味道酸酸的、非常好吃的野菜。马齿苋在头伏一过之后就能开始品尝的野菜，马齿苋也叫长寿菜，属性偏寒，具有利湿消肿、清心火的食用效果，很适合夏季这种暑湿交杂的三伏天期食用。但也要注意，马齿苋始终属于野菜类，富含草酸，一定要充分煮熟才可品尝。

中伏吃什么食物最好

　　1、 补钾的食物

　　钾元素是人体所需的微量元素之一，也是为人人体酸碱平衡的重要物质。一般来说一个成年人的体内的钾元素含量为150克左右!人体一旦缺钾就会对运动造成影响!所以说夏天补钾十分重要。

　　2、 三伏天多喝茶

　　天热出汗多，极易造成身体盐分和水分的流失，因此要及时补水。而喝茶就是一种很好的补水方式!茶叶中含有大量的无机盐，可以补充人体因为出汗导致的钾元素的流失。再就是茶水中的芳香物质本身就是一种清凉剂，它能带走人体的热量。

　　3、多吃瓜类蔬菜

　　蔬菜中的水分是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水，是任何工厂生产的饮用 水所无法比拟和替代的。夏季也正是瓜类蔬菜上市的旺季，它们的共同特点是含水量都在90%%以上。冬瓜 含水量居众菜之冠，高达96%%，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。