孕妇可以吃煮熟的青西红柿吗

　　西红柿大家都不陌生吧，它可以直接生吃，也可以炒熟再吃，营养是非常好的，那孕妇可以吃煮熟的青西红柿吗?没熟的西红柿含有大量的龙葵碱，会在体内产生毒性，煮熟之后这种物质会被分解，因此孕妇可以吃煮熟的青西红柿。

孕妇可以吃煮熟的青西红柿吗

　　孕妇可以吃青番茄，但要煮熟之后才可以吃。青番茄中的龙葵素含量较高，会对胃肠黏膜形成非常强的刺激，并且有腐蚀性。食用之后会麻痹中枢神经，吃了没熟的青番茄会感到不适，口腔苦涩，严重者还会引起中毒的现象。在制作青番茄的时候，要注意炒熟了再食用，并且烹饪时加入一些醋，可以起到酸碱中和的作用。

　　孕妇不可以吃生的青西红柿，因为青西红柿含有龙葵碱，龙葵碱形状为针状，结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸溶解，未成熟的青西红柿吃了常感到不适，如苦涩，严重的时候还会出现症中毒症状。所以，孕妇要将青西红柿煮熟才能够吃，因为生吃青西红柿会让身体不适，情况轻微的话只是口舌不适，情况严重的话会出现食物中毒的情况。

　　所以，孕妇食用青西红柿之前，需要将其洗净煮熟，而且购买回来的青西红柿一定要干净新鲜。另外，孕妇在怀孕期间，虽然需要补充营养，但也需要适当补充营养，不能够过量补充，尤其是不能吸收过多维生素A，容易让自己出现流产、早产的情况。

孕妇能不能吃青番茄

　　孕妇尽量不要吃还未成熟的青西红柿。因为西红柿在未成熟时含有比较多的生物碱，具有一定的溶血作用，不利于人体的健康，而且可能会导致出现腹泻现象。对于熟透之后还是青色的西红柿，则是可以吃的，这种情况的西红柿里面的花青素含量非常丰富，可以起到抗氧化的作用，还可以促进身体新陈代谢。

　　青番茄在高温炒的过程中，就是可以将龙葵素分解了，毒素也是会逐渐的变得减少了，因为龙葵素在170度的油温下就会分解，所以青番茄是可以炒熟了食用的，大家在食用的时候最好是加入一些醋，这样是可以起到酸碱中和的作用，但是大家一定是要注意了不要过量的食用。

　　番茄不要过量食用。番茄里面是含有非常多的可溶性收敛剂等成分，这是会与我们身体的胃酸发生反应，是会凝结成不溶解的块状物，这样就是会引起我们肠胃的胀满和疼痛，也是可能会出现一些其他不适的症状。