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生蚝也叫牡蛎，它是一种蛋白质含量很高的海产品，很多人都很喜欢吃，生蚝的食用方法有很多，人们可以做蚝烙，可以用它来煮汤，也可以烤生蚝。人在一般情况下吃生蚝是没有问题的，可是孕妇的身体体质较为特殊，在饮食方面需要多加注意，那么孕妇可以吃生蚝吗？一起来看看相关问题。 孕妇可以吃生蚝吗孕妇适量吃一些生蚝对胎儿是没有影响的，因为生蚝富含锌、钙元素，对孕妇本身和胎儿都有很大的好处。但是因为生蚝属于凉性食物，而且含有寄生虫，如果一次性过度食用，且没有处理干净，那么就容易消化不良，严重的会导致宫缩和胎儿畸形。 生蚝本身具有很高的营养物质，首先生蚝富含锌，是含锌最多的天然食品之一，锌对孩子的脑神经发育非常有好处，生蚝又是补钙的最好食品，含磷也很丰富，其丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处，还具有宁心安神，益智健脑，益胃生津，强肝解毒的功效。 另外要知道，生蚝如果没有煮透，有一些微生物不会完全被杀死，如果吃了有的人会产生腹泻、腹胀，甚至引起宫缩，还有的人因为吃的生蚝加了很多刺激性的调味品，对胃肠道也会产生刺激作用。所以孕妇在食用生蚝时一定要注意保证消毒和彻底清洁、充分煮熟，同时在烹饪的时候不要加太多辛辣刺激性的佐料，注意，怀孕期间尽可能保证饮食的多元化。 孕妇不宜吃烧烤类生蚝准妈妈在孕期尽量不吃烧烤类的食物，烧烤类的食物将食物放在烤炉上烧烤，维生素和氨基酸遭到破坏，蛋白质发生变性，影响准妈妈们对这些营养的摄入，而且烧烤类的食物也隐藏着致癌物质。 烤生蚝是将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内，再直接放到火上烤熟即可，这种烧烤的方法，生蚝中的寄生虫或并未全部杀灭，吃入未熟透的生蚝，寄生虫可能会进入体内繁殖，由此影响母子的健康。如果偶尔嘴馋，也应该选择正规大型的店铺或者自己在家做，建议不要在路边上的吃烤生蚝。此外要知道，冬季是病毒性胃肠炎的易发季节，尤其是幼儿、老人及孕妇，更要避免吃色拉、生蚝等，以防诺瓦克病毒感染性腹泻。专家提醒：幼儿、老人、孕妇和其他免疫力较弱的人，应避免进食没有烹煮的食物，例如贝类海产，特别是生蚝。 |