孕妇可以吃莴笋吗

　　莴笋是一种常见的蔬菜，其中含有非常高的纤维素以及维生素，怀孕期间是可以吃莴笋的，莴笋的吃法多种多样，最为常见的就是清炒莴笋。那么孕妇可以吃莴笋吗？

孕妇可以吃莴笋吗

　　莴笋是一种蔬菜，是含有非常高的纤维素、维生素的食物，所以孕妇是可以吃的，孕妇可以尽量多吃一些新鲜的蔬菜和水果，这样有利于胎儿的发育，有利于孕妇身体营养的均衡，是有好处的，所以多吃莴笋是没什么问题的。

　　所以在孕期蔬菜一定要多吃，蛋白质的食物也一定要多吃，但淀粉的食物可以在适当的时候吃，特别是孕后期的时候，淀粉吃得太高，这样糖含量在体内就多，孩子容易长得过胖，分娩的过程就比较困难，给分娩造成一定的麻烦。因为骨盆的大小是规定好的，孩子越大生产的时候困难就会越增加。如果孩子五斤以上，六斤左右这样是最好的，在宫内发育的也是非常好的，对以后孩子少得内分泌方面的病也是有很大的好处。

　　中医认为，莴笋味苦，性微寒，有利五脏、通经脉、开胸膈、利气、坚筋骨、去口气、白牙齿、明眼目、通乳汁、利小便和解毒的功效，可以用于血尿、小便不利、产妇缺乳、高血压以及高血脂症。下面小编为我们带来莴笋的功效与作用的详细介绍。

　　1、莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利;

　　2、莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用;

　　3、莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌;

莴笋的营养价值

　　1、莴笋中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。

　　2、莴笋中含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。

　　3、莴笋中的钾离子含量丰富，是钠盐含量的27倍，有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病等患者，具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。

　　4、莴笋含氟丰富，对牙齿有保护作用，参与骨骼的生化过程，对儿童有益。

　　一般认为，莴笋适宜小便不通畅、尿血及水肿、糖尿病和肥胖、神经衰弱症、高血压、心律不齐、失眠患者食用，因为莴笋中含有的矿物质能够很好的调节人体内的消化功能，使得上述症状得到缓解。另外，妇女产后缺奶或乳汁不通也宜食用;酒后食用可解酒;儿童少年生长发育期时食用更佳。

　　由此可见，莴笋对于大部分的人来说还是非常适合食用的，而且其作用功效也是可见一斑。不过任何好的食材也会有其不好的一面，多动症儿童，患眼病、痛风者及脾胃虚寒、腹泻便溏之人不宜食用。一般人也不宜过量或是经常食用莴笋，否则会发生头昏嗜睡的中毒反应，导致夜盲症或诱发其他眼疾。若多食莴笋引起夜盲和眼疾只需停食莴笋，几天后就会好转。