孕妇可以吃柿饼吗孕中期

　　柿子是受到很多人喜欢吃的一种水果，而且很多人喜欢将柿子晒成干做成柿饼吃，柿饼做成以后味道会比新鲜的柿子更好，所以很多人喜欢将柿饼当做零食吃，怀孕的女性朋友也可以吃一些，那么孕妇可以吃柿饼吗孕中期?

孕妇可以吃柿饼吗孕中期

　　中期孕妇是可以吃柿子饼的，但是一定要控制柿子饼的量，柿子饼中含有非常多的糖，可能会导致血糖升高比较的快，甚至可能会影响糖筛的结果，所以一定要控制。孕妇在怀孕的过程中，如果摄入比较多的糖的话，可能会导致妊娠合并高血糖，会对胎儿的发育以及孕妇自身的身体健康都有非常大的影响，可能会导致胎儿发育畸形甚至是流产。

　　孕妇是可以吃柿饼的，但一定要注意具体食用的量。吃太多柿饼，累积过多的单宁酸对身体吸收铁质是不利的，而孕妇需要的铁相对以前的含量要多。柿饼里的鞣酸与离子钙反应，形成鞣酸钙，也会使得体内的钙损失。因此，还是建议孕妇尽量少吃或者控制好吃柿饼的量。

　　吃柿饼的时间尽量安排在饭后1小时左右，不能把柿饼当成唯一的主食，避免形成胃结石。孕妇的饮食应该注意少食多餐，可以吃蔬菜类的食物。建议多吃蛋白质丰富的食物，少吃垃圾食品。另外，孕妇吃了柿饼之后，注意不要再吃含高蛋白的海鲜等食品，避免形成胃结石，还有不能在空腹的情况下吃的。怀孕的女性应注意定期孕检，不要喝酒咖啡。戒烟。另外，也要远离有毒物质、辐射源。烟酒茶都要戒，不吃辛辣食物。

柿饼的做法

　　自然干燥法：选用充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核的柿子品种。还要去除受过机械伤的柿子和虫果。去皮。去皮要干净，同时旋皮要薄而均匀。这样做出来的柿饼口感会更棒。晒饼：选光照充足、空气流通、清洁卫生的地方，用木棒或砖块搭架，上铺秫千箔，将去皮后的柿果果顶向上，单层排在箔上曝晒，晚间用席盖好，防露水，雨天要注意防雨哦，约10天左右果肉皱缩，果顶下陷，就可以进行第1次翻动了哦，然后每隔3~4天再翻动1次，每次翻动同时还要捏饼，第2次捏饼时柿饼外硬内软，回软后没有发汗现象，就可进行上霜了。上霜。将两饼顶部相合，萼蒂部向外，在缸中放一层干柿皮放一层柿饼，反复叠放至将满缸，然后封缸，放在阴凉处生霜。柿饼上霜与环境温度有关，温度越低，上霜越好，所以要将缸放在阴凉处。

　　人工干燥法：其实人工干燥与自然干燥的区别主要在于晒饼阶段，人工干燥是将柿饼放入烤房晒干，所以时间上来说会相对较短。烘烤：将柿果放入烤房后，点火升温至40℃微火保温。每隔2小时通风排湿1次，每次通风15~20分钟(或排风扇排风5分钟)。约2天后果面稍呈白色的话就可以进行第1次捏饼，捏时要轻，防止捏破外层干皮。然后使烤房温度稳定在40~45℃，连续烤20小时，同时加强通风。此段温度不要超过50℃，有利于柿饼脱除苦涩的味道。

　　当果面出现皱纹时就可以进行第2次捏饼了，此时柿果已基本脱涩，可提高烤房温度至50~55℃，维持20小时，注意通风排湿，同时进行倒盘、翻果，使受热均匀。当柿果已基本干燥有些皱缩时进行第3次捏饼、整形。用双手拇指和食指从果中心向外捏成中间薄边缘厚的碟状形，要捏断靠近果蒂的果心，以防果顶缩入。之后烤房温度降至45℃左右，继续蒸发。继续加强通风，直内外软硬基本一致。