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土豆因为吃起来的非常的美味，所以很多人都非常喜欢吃，但是若是一直把土豆当做菜煮，也会吃腻的。其实土豆也可以做成面条，然后和其他菜一起煮的。土豆做面条需要做成泥状和面粉揉，土豆面条的做法窍门有哪些呢? 土豆面条的做法窍门1.做法一：土豆用原汁机磨成泥后隔水蒸熟，南瓜跟土豆一样用原汁机磨泥隔水蒸熟， 将南瓜和土豆过滤，是为了更细腻，直接捣碎也是可以的，搅拌均匀，加面粉，搓成长条，切一样大小的小剂子，清水煮熟用冷水透着，将西红柿洗净切成小块，加油盐，生抽一直熬成酱后打散一个或半个鸡蛋在里面，然后把面条放进去就可以了。 2.做法二：土豆蒸熟压成泥。打入一个鸡蛋加适量面粉。和成面团。擀薄切条。搓成面条。下锅煮熟。捞出过凉水备用。放黄瓜蒜末，葱花。碗中放生抽，陈醋，盐，鸡精，十三香。放上辣椒油搅拌均匀。料汁浇在面条上拌匀即可。 3.做法三：土豆去皮切片蒸熟。捣成细腻的土豆泥。压成泥加入适量面粉。搅成光滑的面团备用。面团分成弱干小份。搓成一个个细条。上锅蒸熟待用。准备好芝麻酱，黄瓜丝，葱花，辣椒油 来个凉拌土豆条。芝麻信酱加温开水，盐，香油，生抽调匀成稀芝麻酱。蒸熟的土豆面条装盘，好的麻椒汁浇在土豆面条上，撒上葱花。浇上滚烫滚烫的热油在葱花上面。上黄瓜丝淋点辣椒油美味即成。 土豆对身体好吗1.土豆对消化系统的作用。土豆含有大量膳食纤维，可以改善人的肠胃。现在社会压力大，许多人的身体是很差的，不妨可以选择多吃一些土豆，既可以帮助人们排出体内的毒素，也可以防止人们便秘。 2.土豆中含有的钾元素不仅可以预防高血压，还可以降低胆固醇的增长，在预防动脉硬化和心脑血管疾病上有很大的帮助。基本上可以帮助人体保护好心脑血管，也可以降低患病的风险，让人体变得更健康。 3土豆对身体很有好处。土豆有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。土豆含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质，可谓“肠道清道夫”。 4.土豆对心脑血管的保护。土豆中含有丰富的钾元素，可以预防高血压。一些中老年人可以选择多吃一些土豆，可以很有效的预防高血压。 |