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很多都喜欢吃面条，吃过的面条小吃可能也很多，例如热干面，拌面，炸酱面，汤面等。但可能没有吃过炸面条，可能连炸面条都没有听说过，炸面条的味道大概跟方便面差不多，炸面条可以做成自己喜欢的形状，例如扇子形。炸面条的做法扇子形有哪些? 炸面条的做法扇子形1.做法：首先把把青椒和红椒准备好，用水洗干净。然后将青椒和红椒切成小块，要切碎一点。淀粉和面粉的比例是3：2，加水搅拌成面糊分成两个小碗装，一个小碗中加入青椒和红椒椒末和肉末搅拌均匀备用，将面糊的一段放入另一个面糊碗中搅拌一下，起锅烧油油温七成热下入粘好面糊的面条，散开后撒点肉末和青红椒，炸熟捞出晾凉即可享用。也可以在起锅之后，撒上一点的食用盐，辣椒面儿，孜然粉，两面都均匀的洒一下就更美味了。 2.炸面条虽然好吃，但是不要多吃哦。煎炸食品由于是历经高溫的煎炸制而成，这类食材中会出现很多对身体危害的物质，有时候吃一点解解馋是沒有问题的，可是常常的吃煎炸的食品，就会有可能使人体产生病变。此外煎炸食品含油量较为的多，高植物油脂的东西摄取过多，一是非常容易造成人休重超标准，出現肥胖症的病症;此外煎炸的食品，相对而言较为的不易消化吸收，因此一些消化道较为弱的人，吃那样的食材多了，便会出現消化系统疾病的。 面条的常见做法1.西红柿鸡蛋面。做法：首先把两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎;锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出;另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会，然后加水煮入味，大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐，味精，香油。另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜即可。 2.热干面。做法：首先往芝麻酱中倒入少许香油拌匀，将榨菜切成小颗粒，香葱和香菜洗干净之后切成末，千张切成丝，在开水中焯一下。锅中倒入足量的水，把面条煮熟，捞出过凉水，沥干水分放到一个盘子里，淋上香油拌匀。吃的时候，把面条放到开水里烫一下，将花生碎、榨菜、千张丝放到面条里，然后把调好的芝麻酱、辣椒油倒在面条上，倒入少许食盐、少许味精和醋，再撒上香葱末、香菜末，拌匀就可以了。 |