怎么煮面条好吃

　　如果家里没有购买饭菜时，就会煮面条，这也是很多人喜欢的烹饪方式，由于做面条简单，而且面条美味。面条可以搭配许多配菜，不过很多人在煮面条时容易出现面条煮断或是糊化的现象，这也是很多人不喜欢的。那么，怎么煮面条好吃呢?

怎么煮面条好吃

　　很多人下面条的时候喜欢等到水滚开的时候将面条下入锅中，大家认为这样煮面条会更容易让面条熟的很快，但是有没有人发现这样下面条很容易让面条都粘到一起去，吃起来的味道也就不好吃了。

　　水刚刚冒泡的时候温度其实并没有达到100度的沸点，这时候将面条下入锅中，再用筷子及时的搅动面条会使面条很快的分散开来，这样煮好的面条就不会变的坨到一起去了，也不会出现外熟内生的现象，口感也好一些。

　　我们吃面条的时候最喜欢的就是面条咬起来的时候的Q弹的口感，怎么让面条熟透但是还很劲道就是非常重要的一个部分了。很多人在煮面条的时候都是等待水开了之后，再把面条倒进去煮，认为这样面条可以好得更快。其实这样煮出来的面条是非常容易粘连的，煮出来就会坨在一起，特别难吃。

　　在煮面的时候，一些小技巧也是非常必要的，在煮面的时候加一点点的盐巴进去，这样出来的面会更加的有嚼劲。出锅前加一点点的香油，也可以防止在煮面期间，水过多然后溢出来一地的情况出现。同样香醋去掉面条的干涩感觉也是必不可少的哦。

蚝油煮面条好吃吗

　　放蚝油味道会更加鲜美好吃，不过注意蚝油要面条煮熟后放，这样更加美味。做面条放酱油还是蚝油都是可以的，要看具体的吃法是怎样的，喜欢吃蚝油就加蚝油，喜欢酱油就加酱油。煮面条其实可以放很多调料，鸡蛋和香菇都有提鲜的作用。可以加点卤水之类的，味道超赞哦。

　　在菜品中加入一些蚝油可以让菜品提鲜之外，也可以让身体充分吸收里面的营养成分，而且每天都在菜品加入一些蚝油还可以促进身体的消化，让身体消化更加顺畅。对一些中老年人来说，在吃耗油菜的时候除了吸收营养成分之外，还可以起到一定抗癌作用。

　　不过值得注意的是，食用蚝油的时候不能够和糖、醋一起食用，蚝油也不能和辛辣食物一起使用，如果一起使用，会破坏蚝油里面的营养成分，很有可能会导致消化不良。