蒸面条需要蒸几分钟

　　面条是我国的传统美食，每个地方都有其代表性的特色做法。蒸面条就是河南地区的特色做法，味道绵软可口，特别健康美味。主要原材料是细面条、西红柿、五花肉等，如果不想吃肉类，还可以做纯素的蒸面条。那么，蒸面条需要蒸几分钟呢?

蒸面条需要蒸几分钟

　　15分钟左右。面属于面粉类食物，面粉类食物蒸15分钟熟后才能食用。若是时间太短，面条的芯发白，食用时会有疙瘩的口感。若是蒸的时间太长，面条就会吸收锅内的水蒸气后膨胀起来，面条就会失去原有的劲道以及顺滑，而影响食用时的口感。

　　食材：黄豆芽 四季豆 牛里脊 细面条 尖椒 葱 姜 蒜 生抽 老抽 料酒

　　1. 先将细面条抖散，太长拽短。上蒸锅蒸20分钟

　　2. 开始准备食材

　　3. 牛里脊切片加料酒、生抽、老抽、少许糖、豆瓣酱、蒜末、生粉腌一会儿。

　　4. 蒜、姜切片，葱、尖椒切丝，四季豆45度切粗丝，再分别将豆芽和切好的四季豆稍过一下水

　　5. 面条蒸好盛出，抖散，放凉。

　　6. 把腌好的牛肉倒入7成热的油锅里，快速翻炒，见没有血色，可以尝一块儿，软嫩烂即可出锅待用。

　　7. 炒锅放油，下入葱姜蒜。

　　8. 爆出香味儿，下入尖椒和彻过水的四季豆、豆芽。

　　9. 倒入炒好的牛肉，翻炒匀后就可以倒水开汤了。尽量多开点汤，后面还要拌面呢。

　　10. 开汤时放入盐，按个人对菜的生熟要求煮一会儿后关火，放入少许鸡粉。

　　11. 拿大漏勺把菜都盛出，留汤在锅准备拌面。汤内最好再加入点熟的花生油或香油。

　　12. 倒入蒸好的面条跟汤一起拌匀，慢慢的让面吸收汤汁，面多的话可以分次拌。前面的开汤很重要，按面的多少开汤。

　　13. 把拌好的放入蒸锅，中间空出个洞会好熟，而且面不容易成块，熟后会很好抖散。蒸15分钟就OK了。

　　14. 蒸好的面再分次盛入炒锅中，跟炒好的菜分次一层一层的铺好。盖上锅盖再焖3分钟就可以开吃了。

婴儿米粉可以和奶粉一起冲吗

　　可是各位妈妈注意了，一般的米粉是不适合跟奶粉一起冲调的!有的妈咪会将米粉和奶粉一起冲调，既省去冲调米粉的麻烦，连喂宝宝吃米粉的工序也省了，真是省时又省力!但事实是除非特别注明可以添加到奶液中的米粉，一般的米粉是不适合与奶粉一起冲调的。

　　奶粉是以牛奶或者羊奶为原材料制作的粉状冲调食品，米粉则是以大米为原料制作的粉状冲调食品。米粉作为辅食的一种，顾名思义就是主食以外的辅佐性食品，其营养成分相对婴幼儿配方奶粉会低很多。米粉与奶粉一起冲调，就等于把米粉也当成了主食，岂不是“喧宾夺主”了?

　　刚开始添加米粉的时候，我们可以让宝宝吃得少一点，因为也有个别的孩子会对米粉过敏，那就非常少。 吃得少一点，就会避免这些问题，开始加5克左右，就是小汤勺，一勺大概2.5克，一勺两勺，调成浆糊给孩子吃就可以了，吃奶前，给一小点泥糊，让宝宝尝一尝。吃的过程，在辅食添加初期，我们添加辅食主要目的不是为了补充营养，而是为了让宝宝学吃饭，让宝宝学习用他的舌、口腔不断地挤压，用舌和口腔的运动把食物咀嚼吞咽，这是吃饭的过程。