2021-12-30 18:15:40出处:PCbaby作者:佚名
凉拌面在夏天是很常见的美味,它味道清爽不油腻,放进冰箱冷藏更有风味,对于夏天没有胃口的人来说是难得的美食。凉拌面的制作关键在于选用的面条,面条选好了,做的时候就不容易粘连,吃起来根根分明。那么,凉拌面用什么面条呢? 凉拌面用什么面条在家做凉面就用家中平常吃的面条就可以了,像白面、荞麦面、碱面都可以自制凉面。但是路边摊一般是碱水面条做的,比较省事。 【食材】:干面条200克,鸡胸肉200克,食用油适量,黄瓜半个,胡萝卜半个,大蒜3粒,小香葱1颗,香叶1颗 【调料】:盐适量,白糖1小勺,生抽2勺,米醋2勺,蚝油1勺,熟白芝麻1勺,辣椒面1小勺,花椒数粒,麻酱汁3大勺,胡椒粉1小勺,鸡精适量 【制作步骤】: 步骤一:准备好需要的食材,开始制作吧!调料就这么几样,而且都是我们家中常备的。鸡胸肉煮熟晾凉后用手撕成细丝,再调2大勺芝麻酱,麻酱要调稀一点儿。 步骤二:黄瓜清洗干净,不用去皮,切成细丝,胡萝卜去皮洗净切成细丝,香菜择洗干净切成段。 步骤三:面条煮熟后捞出,过一遍凉白开水,面条吃起来比较爽口。 步骤四:大蒜剁成末,小香葱切碎,熟白芝麻、辣椒面全部放在碗中,烧上一勺花椒油,趁热浇在上面,搅拌均匀。 步骤五:加入一勺蚝油、2勺清香米醋、2勺酱油,倒入调好的麻酱汁儿,搅拌均匀。 步骤六:再加入盐、白糖、胡椒粉,鸡精适量,再加上适量的纯净水或凉白开水,搅拌均匀,就是一碗非常好吃的凉面汁调味了,这个比例很重要哦,一定要记牢。 步骤七:把面条沥干水分,加入黄瓜丝、胡萝卜丝和鸡肉丝,搅拌均匀。 步骤八:面条放在盘子里或大碗中,浇上调拌好的麻酱料汁儿,吃的时候搅拌均匀就好了。 宝宝感冒能吃鱼汤面吗1、感冒期间,以清淡饮食为主,特别对年龄较小的宝宝来说,胃肠发育还不足,消化功能较弱,所以在感冒的时候,不要给宝宝吃鱼汤面。若是要吃,应该用清淡煮面,少喝其他谷类,面食和蔬菜水果,只要宝宝愿意吃,就可以吃。 2、宝宝在感冒期间,妈妈可以给宝宝熬点白粥,然后配点青菜。鱼汤属于海鲜类,喝了容易复发病情。感冒的时候,多少会有点咳嗽的,宝宝如果还喝鱼汤,可能会加重咳嗽的病情。因此,妈妈最好还是避免给宝宝吃这些食物,等宝宝好了之后再吃。 希望能让更多家长学习到宝宝辅食的正确添加方式。几个月大的宝宝其实还可以选择很多辅食,比如为他们制做苹果泥、香蕉泥、蔬菜泥等等。这些食物对宝宝都有益处,而且很容易消化。 |
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